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Croque monsieur à l'italienne
Voici une déclinaison du croque monsieur aux saveurs italiennes.
Du pesto, de la mozzarella, du jambon de Parme et un peu de roquette...
Simple, rapide et efficace :)
 
 
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • 4 tranches de pain de mie
  • 2 tranches de jambon de Parme
  • une boule de mozzarella di buffala
  • 2 tomates
  • un pot de pesto alla genovese ou du pesto maison (recette ici)
  • de la roquette
  • du beurre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Étaler du pesto sur un côté de chaque tranche de pain de mie.
  3. Procéder à l'assemblage, déposer une tranche de jambon de Parme sur deux tranches de pain de mie puis quelques rondelles de mozzarella, puis de rondelles de tomates et enfin quelques feuilles de roquette. Refermer le croque et tartiner le dessus d'un peu de beurre.
  4. Placer au four environ 10 minutes de façon à ce que la mozzarella soit fondu et le dessus du croque bien doré.
  5. Déguster aussitôt, accompagné d'une salade de roquette et tomates.
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Tag(s) : #Burger - wrap & autres sandwichs, #Cuisine italienne