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Mousse au chocolat et caramel beurre salé
Je pense que l'on sera tous d'accord si je vous dit que le caramel au beurre salé c'est juste trop bon ? Alors si une envie vous prend, ce dessert est fait pour vous !
Super simple et rapide à faire, tout juste ce qu'il faut pour combler cette envie gourmande ;-)
Mousse au chocolat et caramel beurre salé
Ingrédients : (pour 4 personnes)
  • 50g de caramel beurre salé (recette maison en cliquant ici)
  • 20cl de crème liquide entière
  • 40g de sucre en poudre
Préparation :
  1. Faire fondre le chocolat avec le caramel sur feux doux, et bien mélanger de façon à obtenir une préparation lisse et homogène. Laisser refroidir.
  2. Montrer la crème en chantilly en incorporant le sucre en fin de préparation.
  3. Incorporer délicatement le mélange chocolat/caramel à la chantilly. Verser dans des verrines et placer au réfrigérateur au moins 2h (plus ça sera, mieux ça sera!).
  4. Saupoudrer de copeaux de chocolat avant de servir !
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Pour la réalisation de cette recette j'ai utilisé le chocolat noir en palet bio et équitable "Kaoka"
 
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Tag(s) : #Desserts : crème - mousse & flan, #Kids (recettes pour enfant)