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Banoffee Mug
La banoffee pie est une pâtisserie anglaise à base de banane, confiture de lait et crème sur une base de biscuits secs.
Voici le tout réuni dans un mug pour une version express et gourmande ;)
 
 
Ingrédients : (pour un mug)
  • 5 spéculoos
  • 15g de beurre fondu
  • 1 petite banane
  • 2 cuil. à soupe de sucre
  • confiture de lait
  • 7cl de crème liquide entière (ou bombe à chantilly)
Préparation :
  1. Émietter les spéculoos et les mélanger au beurre fondu. Tasser dans le fond du mug.
  2. Couper la banane en rondelles et la mélanger avec un cuillère à soupe de soupe et de confiture de lait. Déposer dans le mug par dessus le spéculoos et cuire 40 secondes au micron-ondes à 800W.
  3. Monter la crème en chantilly ferme en incorporant une cuillère à soupe de sucre en fin de préparation.
  4. A l'aide d'une poche à douille dresser la chantilly sur le banoffee mug, ajouter un peu de confiture de lait et de spéculoos émiettés.
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Tag(s) : #Mugcakes