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Panna cotta Nutella
Oui on va me dire "le Nutella c'est pas bon, y'a plein d'huile de palme" mais moi j'adore ça ! Et rien ne vous empêche de faire cette recette avec une autre pâte à tartiner ! Et comme je suis gentille je vous donne même la recette pour la faire maison, il suffit de cliquer ici ;-)
Panna cotta Nutella
Ingrédients : (pour 5 personnes)
  • 45cl de crème liquide entière
  • 3 feuilles de gélatine
  • 4 à 5 cuil. à soupe de Nutella
- pour la ganache :
  • 5cl de crème liquide entière
  • 1 cuil. à soupe de Nutella
  • quelques noisettes
Préparation :
  1. Tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide environ 10 minutes.
  2. Chauffer la crème avec le Nutella sur feu doux en remuant régulièrement afin que le Nutella n'accroche pas au fond de la casserole.
  3. Une fois la préparation homogène, y ajouter les feuilles de gélatine essorées et bien mélanger jusqu'à dissolution.
  4. Verser le mélange dans des verrines et mettre au frais (minimum 4h).
  5. Préparer la ganache, faire chauffer la crème et verser sur le Nutella, mélanger jusqu'à ce qu'il soit complétement fondu et de façon à avoir une préparation lisse. Laisser refroidir et verser sur les panna cotta. Décorer de quelques noisettes concassées.
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Tag(s) : #Desserts : crème - mousse & flan, #Cuisine italienne, #Kids (recettes pour enfant)