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Salade grecque
Une salade classique tout droit venue de Grèce !
 
 
Ingrédients : (pour 4 personnes)
  • 1 concombre
  • 3 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon rouge (facultatif)
  • 150g de feta
  • 80g d'olives noires grecques
  • le jus d'un demi citron
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation :
  1. Laver les légumes. Couper le concombre en fines rondelles (éplucher le ou non, selon le goût), couper les tomates en quartier régulier en retirant les pépins, vider le poivron et le couper en petit dès, éplucher l'oignon rouge et détacher les rondelles (facultatif).
  2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, puis saler et poivrer.
  3. Dans un saladier, mélanger tous les légumes, ajouter les olives noires et la feta puis la vinaigrette. C'est prêt !
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Tag(s) : #Salades, #Végetarien