Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Whoopie pie {chocolat & guimauve}
Si vous ne connaissez pas encore les whoopies et bien ce sont les macarons américains ! Beaucoup moins délicats à confectionner que les nôtres alors faites vous plaisir ;)
 
 
Ingrédients : (pour une douzaine de whoopies)
  • 80g de beurre
  • 3 œufs
  • 60g de sucre
  • 140g de farine
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • une pincée de sel
  • de la pâte de guimauve
Préparation :
  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
  2. Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite le chocolat fondu et mélanger.
  3. Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel et mélanger le tout.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. A l'aide d'une poche à douille faire des petits ronds avec la pâte, sur une plaque recouverte de papier cuisson , d'environ 3cm de diamètre en espaçant un peu entre chaque.
  6. Enfourner 10 minutes et laisser complétement refroidir.
  7. Une fois refroidi, garnir vos whoopies de pâte de guimauve.
Suggestion : J'ai choisi de garnir mes whoopies de pâte de guimauve ceci dit vous pouvez remplacer celle ci par tout autre chose qui vous ferez envie ! Comme de la pâte à tartiner, de la confiture ou une crème faite maison, en fouettant par exemple du mascarpone ou Philadelphia avec un peu sucre et de l'extrait de vanille ou cacao en poudre ;)
 
* * * * * * * * * * * * * * * *
Pour la réalisation de cette recette j'ai utilisé le chocolat noir en palet bio et équitable "Kaoka"
 
Whoopie pie {chocolat & guimauve}
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Tag(s) : #Biscuits & sablés, #Kids (recettes pour enfant)