Quiche au thon et à la tomate

4 Novembre 2014

Une recette au top quand on ne sait pas quoi faire et que l'on a rien dans le frigo !

Une quiche "vide placard" au thon, tomate et moutarde .

Vite fait, bien fait, et surtout très bon ;)

Ingrédients:

une pâte brisée ou une pâte brisée légère
280g de thon égoutté
2 tomates
1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuil. à soupe de moutarde
2 œufs
15cl de crème fraiche
5cl de lait demi-écrémé
sel et poivre du moulin

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte, la placer dans un moule à tarte (beurré si pas en silicone) puis la piquer à divers endroits à l'aide d'une fourchette afin d'éviter que la pâte ne gonfle en cuisson.
Tapisser le fond de tarte de chaque moutarde puis ajouter le thon émietté.
Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter la crème et le lait, saler et poivrer puis mélanger. Verser sur la quiche.
Laver et couper les tomates en fines rondelles et disposer sur la quiche.
Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant en fin de cuisson.

Weight Watchers: 28SP la tarte soit 7SP le quart

(avec la pâte brisée légère et de la crème 4%)

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

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Laure

26/07/2023 20:55

Très bonne tarte😍. A refaire . Merci Amandine 👍

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Alexandra

28/03/2020 13:10

Réalisée avec ma fille pour le déjeuner. On s'est tous régalé. Faite avec des tomates cerises et accompagnée de carottes râpées.<br /> À refaire

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GIGI41

01/05/2019 21:03

EXCELLENT POUR UN SOIR AVEC UNE SALADE... MALHEUREUSEMENT PAS DE RESTE A 4 PERSONNES! J'AI RAJOUTE UN PEU DE GRUYERE SUR LE DESSUS. CONTINUEZ A NOUS FAIRE PARTAGER VOS RECETTES VARIEES ET GOURMANDES!

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ELODIE DOCO

23/01/2019 17:05

Bonjour <br /> tes quiches courgette-curry-oignons et celle ci me font envie mais je viens de debuter WW et je voulais savoir si on peut réaliser ces recettes sans pate....???<br /> merci

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Amandine Cooking

23/01/2019 19:13

Bonjour il y a plusieurs recettes de quiche sans pâte sur le blog.

Marielle

13/09/2018 19:37

Tarte super bonne, ma pâte brisée légère ressemblait presque à une pâte à pizza et apportait le côté croquant au moelleux du thon!

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Amandine Cooking