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Hot dog 100% maison

Un hot-dog complétement maison ça vous dit ? Ça tombe bien c'est la recette du jour ! On fait son pain à hot-dog maison et même son propre ketchup pour cette recette de sandwich à manger sur le pouce ! Et pour ce qui est de la garniture je vous ai mis en recette celle que je préfère mais vous pouvez la modifier au grès de vos envies et selon ce que vous avez sous la main!

Cette recette a été réalisée pour la Bataille Food #21! Vous ne savez pas ce qu'est la bataille food ?
Et bien il s’agit d’un défi entre passionnés de cuisine (blogueurs ou non) chaque mois autour d'un thème. C'est Jenna du blog "Bistro de Jenna" qui est la fondatrice de cette bataille food.
Chaque premier mercredi du mois à 18h, tous les participants publie leur recette en rapport avec le thème du mois.

Et pour cette 21ème édition, c’est Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton" qui a été désignée comme organisatrice par Lyne du blog "Epices & moi", précédente organisatrice.
Et le thème ce mois ci est "Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de street food".
Les deux ingrédients imposés sont : une sauce et un pain maison !

Hot dog 100% maison
~ Place à la recette ~
 
Ingrédients : (pour 6 hot-dogs)
- pour la garniture :
  • 6 saucisses de Strasbourg
  • une tomate
  • une petite laitue
  • 6 tranches de cheddar
- pour le ketchup maison :
Préparation :
  1. Préparer les pains à hot-dog en suivant ma recette en cliquant ici.
  2. Préparer le ketchup, dans une casserole verser tout les ingrédients, mélanger et laisser mijoter une vingtaine de minutes de façon à ce que tout les arômes se mélangent et à avoir une sauce dense. Laisser refroidir.
  3. Porter une casserole d'eau à ébullition et cuire les saucisses (suivre les instructions sur l'emballage).
  4. Garnir les hot-dogs, couper les pains en deux, badigeonner de ketchup, placer une feuille de laitue, deux rondelles de tomate, le cheddar, la saucisse et un filet de ketchup. Passer quelques secondes au micro-ondes ou au four si désiré afin de réchauffer les pains et faire fondre le fromage.
Suggestion : Cette recette est variable au grès des envies et surtout des goûts ! On peut y ajouter de la moutarde, des oignons, certains y ajoute même du chou ! Bref on fait vraiment comme on a envie et avec ce qu'on a ;-)
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Et pour finir voici la liste des participants de ce mois :
cuisine moi un moutonbistro de Jennaun mec toquélacuisinedelillieLescookinesEvinsursonnuagecarinettebakingaddictionlesgraletteselodanslafarinecgourmandisecookalifebymaevakeskonmangemamancestsarahquiregaleemiliesweetnessencorunelichetteau-menu-du-jourepicesetmoiuneliyaasdebonneschosescuisine2soeursmonptitcoingourmand peanutsandsunshineauxdelicesdevany ☼ Élodie ☼ vanilleetchocolatsvisites-gourmandesnathalielieliemesfollesgourmandisescooking-bonappetitcookingncofourchetteagauchedes-recettes-a-gogomonbonheurgourmandlatelierdestephetlolielescarnetsdesophie kalou-and-cooklaetycuisinequelquesgrammesdegourmandisecuisine.chez-la-marmottepetitgraindeselDans-ma-cuisinenoviceencuisineodelicescupcakesetcapitonsbyacb4youlagrandepagespetite-cuilliere-et-charentaiselesrecettesdejosephinedelicesdhelene lacuisineestunegrammairedouceminute-macaronssafrangourmandauhasarddubazarrosenoisettesprettychef letablierdececileaudrey-sugar-spicefaismoicroquerdanoalexandramelina-et-chocolatbavardages-gourmandsa-fleur-dorangerlaconquedormusé-gourmandpockcathbrianizinthekitchendouceursmaisonuneenviede123perlinesparuline-en-cuisinelacuisinedejennylamedecinepasseparlacuisinebienvenuechezspicycooknblogcuisinevegetaliennelacuisinedarianelacuisinedemelanierappelletoidesmetsles-voyages-de-gridellemilicookunpeudesucreaprendresansfaimgourmandisesdhakimatinoucuisinepopoteetnaturegcommegoutplaisiretequilibrelesmandisesdecelineseptchaudronscocodelicesrdvdesgloutonscuisinedamourfamilyscookcuisine.voozenookaprisseetdelicesfoodphotopapillote-et-papillonframbuesaskitchen ☼ cekikilafeemylittlepatisseriepourquoi-je-grossismesjuliegourmandisesrockthebretzelzeromiettefaismoicroquerchutjepatisse
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2015

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Tag(s) : #Burger - wrap & autres sandwichs, #Kids (recettes pour enfant)