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Cookies aux trois chocolats
Voici une recette de cookies qui déchire !
 
C'est ma recette fétiche de cookies, avec celle à la vanille et smarties que je vous ai proposé l'an dernier.
 
De gros cookies croquants à l'exterieur et moelleux à l'intérieur... et avec de gros morceaux aux trois chocolat... MIAM !!!
Cookies aux trois chocolats
Ingrédients:
(pour une douzaine de cookies)
 
140g de cassonade en poudre
180g de farine
1 oeuf
120g de beurre mou
1 cuil. à café de levure chimique
une pincée de sel
100g de chunk aux trois chocolats
Cookies aux trois chocolats
Préparation:
  1. Mélanger le beurre mou avec la cassonade et la pincée de sel de façon à obtenir une "pommade", ajouter l’œuf.
  2. Tamiser la farine et la levure et incorporer à la préparation.
  3. Ajouter enfin les chunk (grosses pépites de chocolat).
  4. Dans l'idéal placer la pâte à cookie 1 heure ou 2 au réfrigérateur, elle sera meilleure. Mais ce n'est pas impératif.
  5. Préchauffer le four à 160°C.
  6. Former les cookies à l'aide d'une cuillère à glace, ce qui les rendra bien réguliers, à défaut faire des petites boules dans le creux de la main. Placer les cookies sur la plaque du four recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment car ils vont bien gonfler et s’aplatir en cuisson.
  7. Cuire 10 à 15 minutes selon le four.
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2015

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2015

Tag(s) : #Biscuits & sablés, #Kids (recettes pour enfant)