Chocolat chaud onctueux à la cannelle

Chocolat chaud onctueux à la cannelle
Je ne sais pas chez vous, mais ici dans le Nord, il commence à faire vraiment très froid...
 
Alors pour se réchauffer quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud ?
Mais pas n'importe quel chocolat chaud ! Un bon chocolat maison, onctueux, au vrai goût de chocolat... avec un soupçon de cannelle, car c'est encore meilleur de cette façon.
 
Il ne vous faudra pas beaucoup de votre temps pour préparer ce délicieux chocolat et vous réchauffer tout en gourmandise :-)
Chocolat chaud onctueux à la cannelle
Ingrédients: (pour 4 gourmands)
  • 200g de bon chocolat noir à pâtisser
  • 1 cuil. à soupe de cacao en poudre sucré
  • 50cl de lait entier
  • 20cl de crème semi-épaisse
  • 2 cuil. à café de cannelle
  • chantilly (facultatif)
Préparation:
  1. Délayer le cacao en poudre et la cannelle dans le lait, ajouter la crème, mélanger et porter le tout à ébullition.
  2. Pendant ce temps, couper le chocolat en morceaux et le placer dans un cul de poule.
  3. Une fois le lait à ébullition, retirer du feu et verser sur le chocolat. Attendre 2 minutes que le chocolat fonde et mélanger jusqu'à ostension d'une préparation lisse et homogène.
  4. Laisser un peu refroidir et déguster !
Suggestion: Si vous souhaitez réaliser une chantilly maison pour accompagner votre chocolat chaud, il suffit de fouetter de la crème liquide entière et d’incorporer un peu de sucre en fin de préparation !
Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

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lesdelicesdethithoad 24/11/2016 15:46

terrrrrrrible!!!!!!!!!!!!!

Maryse 22/11/2016 19:57

Miam miam ;)

Floriane perino 22/11/2016 14:33

Avec ce dôme de chantilly, c'est très tentant !

LadyMilonguera 15/10/2015 09:22

Hummmmmmmmm... J'en veuuuuuuuux !