Pancakes aux noisettes (sans lactose)

Pancakes aux noisettes (sans lactose)
Voici une nouvelle recette de pancake, au bon goût de noisettes !
 
C'est une recette sans lactose car on utilise du lait de noisette végétal, pas de sucre dans cette recette car la noisette sucre un peu et puis à moins de les manger nature, la garniture qu'on y ajoutera suffira à sucrer les pancakes. On pense au sirop d'érable ou une bonne pâte à tartiner chocolat/noisette :-D
 
C'est donc une bonne recette de pancakes pas trop sucrés et parfaite pour les intolérants au lactose, à déguster au petit-déj ou au goûter.
Pancakes aux noisettes (sans lactose)
Ingrédients: (pour environ 8 pancakes)
  • 160g de farine
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 80g de poudre de noisettes
  • 30cl de lait de noisettes
  • 2 œufs entiers
Préparation:
  1. Mélanger la farine, la levure et la poudre de noisettes.
  2. Battre les œufs en omelette et les mélanger au lait de noisettes. Incorporer le mélange liquide au mélange sec en mélangeant vigoureusement avec une cuillère en bois.
  3. Cuire les pancakes dans une petite poêle anti-adhésive en versant une louche au centre, la forme du pancake se fera d'elle même et cuire sur feu moyen, retourner le pancake quand des trous apparaissent et que le bord de celui ci soit cuit, puis cuire 1 minute sur l'autre face.
  4. Déguster chaud ou froid avec du sirop d'érable, pâte à tartiner ou autres !
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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voyance gratuite par mail 07/03/2016 12:20

Vraiment agréable ce site et en plus il est complet et simple en recherche. Je t’en remercie beaucoup pour ces moments de détente .

omothermix.com 24/02/2016 20:34

Trop bon les pancakes et comme vous je les déguste avec du sirop d'érable ;)

laura 23/02/2016 21:34

ils ont l'air trop bons ces pancakes ! avec du sirop d'érable dessus, un pur régal

ptitecuisinedepauline 23/02/2016 10:31

Ils sont très beaux. J'avais fait une recette similaire il y a quelques semaines mais avec de la farine de noisettes. Ils avaient eu beaucoup de succès aussi!

Emau 23/02/2016 09:57

Humm.....ça a l'air bien bon.
Bonne journée
latabledeclara.over-blog.com