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One pot pasta au thon
Voici une nouvelle recette de one pot pasta, cette fois ci agrémentée au thon ! Si vous ne connaissez pas encore le principe du one pot pasta je vous invite à lire l'article de ma première recette de one pot pasta en cliquant ici.
 
A la maison on est vraiment fan du concept, vraiment rapide et du peu de vaisselle que cela demande, c'est pourquoi j'essaie d'en réaliser souvent avec différentes viandes/volailles ou poisson tout en variant la sauce ou les légumes.
 
Aujourd'hui ce plat sera agrémenté de thon, sauce tomate, oignon et basilic, une recette "fond de placard" peu coûteuse, pour tout les jours ou quand on pas le temps (ou la flemme) ;-)
One pot pasta au thon
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 350g de pâtes à sauce (penne, fusilli...)
  • un oignon
  • une grosse boîte de thon au naturel (280g net)
  • 50cl de sauce tomate
  • 50cl d'eau bouillante
  • 2 cuil. à soupe de basilic frais ciselé
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Peler et émincer l'oignon et le faire revenir dans une grande sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
  2. Dès que l’oignon commence à colorer, ajouter les pâtes bien mélanger puis verser l'eau bouillante, laisser cuire 3-4minutes à petite ébullition.
  3. Ajouter ensuite la sauce tomate, le basilic et le thon émietté puis poursuivre la cuisson environ 10 minutes en remuant régulièrement. L'eau doit être presque absorbée totalement et les pâtes doivent être al dente ! En fin de cuisson ne pas oublier de poivrer et saler légèrement (au goût).
  4. Servir en parsemant éventuellement de parmesan fraichement râpé.
Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

Tag(s) : #Plats, #Pâtes & riz, #Poisson - crustacé et fruit de mer