Gratin au thon, oignon et persil

Gratin au thon, oignon et persil
Aujourd'hui un gratin à base de thon, oignon et persil sur une base de pain de mie, ainsi qu'une crème au fromage blanc, œuf et lait.
 
C'est une recette que j'ai découverte part ma mère il y a déjà plusieurs années, une recette Weight watchers car à l'époque elle suivait leur programme, et pour une recette de "régime", je peux vous dire que c'était super bon !
 
Donc environ 15ans plus tard j'ai ressorti cette recette de mes souvenirs car cela faisait vraiment longtemps que je n'en avait pas mangé alors que j'aimais beaucoup ce petit gratin, et en plus ce n'est pas trop calorique alors pourquoi se priver ? ^^
 
gratin thon ww

Ingrédients: (pour 4 personnes)

  • 4 tranches de pain de mie
  • une boite de thon au naturel (280g poids net)
  • 1 oignon
  • quelques branches de persil
  • 2 œufs
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 10cl de lait écrémé
  • 50g de gruyère râpé
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Tapisser le fond d'un plat à gratin, de préférence de forme carré, de papier cuisson puis déposer les tranches de pain de mie au fond.
  3. Répartir le thon préalablement égoutté et émietté.
  4. Peler, dégermer et émincer finement l'oignon, ou même le hacher et ciseler le persil. Ajouter par dessus du thon.
  5. Battre les œufs en omelette puis ajouter le fromage blanc, le lait, du sel et du poivre et fouetter. Verser la préparation sur le gratin, terminer par parsemer de fromage râpé.
  6. Enfourner environ 30 minutes. Déguster chaud avec une salade, le soir cela fait un repas complet et léger.​​​​​​
Weight Watchers: 3SP/pers.
gratin thon

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Elodie 05/05/2020 21:54

Alors, j'ai été conquise par cette recette, même monsieur qui n'aime pas beaucoup le thon a adoré et c'est même resservi. Et la cerise sur le gâteau c'est WW !!! Bon et léger, au top. Merci amandine !

Myalicy 12/12/2019 21:22

Recette délicieuse, j'avais peur que ça soit un peu sec et en fait c'est très moelleux! Merci Amandine

drac 18/06/2019 20:59

je valide grandement je viens de terminer de manger est c'est juste délicieux je n'hésiterais pas a en refaire miam

Dedel la Gazelle 21/05/2019 22:12

J'ai testé cette recette ce soir avec une légère modif : un peu moins de thon et ajout de maïs, j'ai bien aimé, mon fils un peu moins (mais enrhumé en ce moment....) alors à retenter.... moi je trouve l'idée sympathique pour un repas du soir, ça change. MERCI

Adevitt 14/05/2019 06:50

Bonjour Amandine!
Merci beaucoup pour cette recette que nous mangeons souvent le soir accompagnés d une salade!