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Purée de courgette au chèvre et basilic (dès 8mois)
Une recette de purée pour bébé, ça faisait un moment que je n'en ai pas publiée !
 
Ma fille mange désormais des morceaux mais de temps en temps je lui propose tout de même quelques purées. Étant donné qu'elle adore le fromage de chèvre je lui ai faite une purée courgette, chèvre et basilic qu'elle a adorée !
 
Comme indiqué en fin de recette, pour en faire un repas plus complet, avec des féculents, vous pouvez ajouter des pâtes ou du riz, mixé ou non.
Purée de courgette au chèvre et basilic (dès 8mois)
Ingrédients: (pour 2 portions)
  • 1 belle courgette bio ou 2 petites
  • 40g de fromage de chèvre frais
  • quelques feuilles de basilic
 
Préparation:
  1. Bien laver la courgette puis la couper en petits dès (pas besoin de la peler car la peau contient des vitamines, c'est pourquoi il faut utiliser des légumes bio ou du jardin, non traités).
  2. Cuire la courgette à la vapeur, dans un robot bébé ou cuit vapeur ou à défaut la faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
  3. Mixer les courgettes avec le fromage de chèvre et quelques feuilles de basilic préalablement lavées.
 
Remarque:
On peut également ajouter à ce plat des petites pâtes ou du riz, en morceaux si bébé les acceptent ou à rajouter au moment de mixer.
Je n'ajoute pas de viande ou volaille car le fromage contient des protéines.
Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

Tag(s) : #Recettes pour bébé