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Pizza gaufre
Car pour la fête des mères j'ai fait l'acquisition d'un super gaufrier (celui de chez Lagrange), il fallait que je l’inaugure... alors voici une recette de gaufres, assez particulières, car ce sont des gaufres salés!
 
Pour ces pizzas-gaufres on  utilise de la pâte à pizza et l'on garnis nos gaufres de tout ce que l'on aime, comme pour une pizza, le tout cuit dans un gaufrier. Pour ce premier essai j'ai fait simple : jambon - fromage et chorizo - fromage. C'est vraiment très facile et rapide à faire, un peu comme les croques-monsieur, et vraiment très bon et crousillant !
Pizza gaufre
Ingrédients: (pour 4 gaufres)
  • 2 pâtes à pizza rectangulaire
  • 2 tranches de jambon ou du chorizo en fines tranches
  • fromage râpé (emmental, mozzarella, cheddar...)
  • sauce tomate pour pizza
  • huile d'olive
Préparation:
  1. Couper les pâtes à pizza de la taille des plaques du gaufrier.
  2. Étaler un peu de sauce tomate sur chaque rectangle de pâte, pas trop afin d'éviter qu'elle ne dégouline de la gaufre.
  3. Déposer le jambon ou les tranches de chorizo puis parsemer généreusement de fromage râpé.
  4. Recouvrir la garniture avec le deuxième rectangle de pâte et bien souder les bords en appuyant du bout des doigts afin d'éviter que la garniture ne s'échappe en cuisson.
  5. Préchauffer le gaufrier et graisser légèrement les plaques en imbibant du papier absorbant d'huile d'olive puis cuire les pizzas-gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Suggestion: Comme pour les pizzas cette recette peut être adaptée à souhait !
On peut y ajouter des olives, anchois, champignons... varier les fromages et viandes, on peut également remplacer la tomate par du pesto par exemple, enfin bref, laisser libre court à votre gourmandise ;-)
Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Tag(s) : #Tartes salées - pizza & cake, #Crêpes - gaufres - beignets & co, #Kids (recettes pour enfant)