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Croissants apéritifs façon pizza
Une nouvelle recette de feuilletés apéritifs super simple et rapide à réaliser.
 
J'adore les amuses-bouches et particulièrement les feuilletés, je vous ai proposé depuis le début du blog de nombreuses recettes mais pas encore sous forme de croissants, pourtant c'est l'une de mes versions préférées !
 
Ici ces petits croissants salés sont au goût de pizza, sauce tomate, jambon et fromage, simple et efficace. Tout le monde appréciera, même les enfants!
Croissants apéritifs façon pizza
Ingrédients:
(pour 16 pièces)
 
une pâte feuilletée ronde
une petite brique de sauce tomate/basilic
2 tranches de jambon blanc
du gruyère râpé
1 jaune d'oeuf
origan ou herbes de Provences
Croissants apéritifs façon pizza
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante, ou 180°C en traditionnelle.
  2. Dérouler la pâte et la couper en 16 parts égales.
  3. Sur chaque triangle de pâte, étaler une couche pas trop épaisse de sauce tomate puis disposer un morceau de jambon et du gruyère râpé sur la partie la plus large.
  4. Rouler les triangles sur eux même en partant de la partie la plus large.
  5. Disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson puis les badigeonner du jaune d’œuf dilué dans un peau d'eau à l'aide d"un pinceau, parsemer enfin d'origan ou herbes de Provence.
  6. Enfourner environ 20 minutes, les croissants doivent être dorés.
  7. Déguster tiède ou froid à l'apéro.
Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Tag(s) : #Apéritif, #Kids (recettes pour enfant)