Une omelette sucrée pour le petit-déjeuner (sans sucre ajouté)

Une omelette sucrée pour le petit-déjeuner (sans sucre ajouté)
Plutôt une idée recette, qu'une recette détaillée aujourd'hui, avec cette omelette sucrée pour le petit-déjeuner.
 
Avez-vous déjà testé? Il est important de varier nos petits-déjeuners, c'est de là que j'ai commencé à manger des omelettes sucrées (sans sucre ajouté!). Un petit-déj riche en protéine, peu gras et rassasiant, pour bien commencer la journée.
 
Je vais tout de même vous rédiger une "recette de base" sur cet article, ainsi que de vous donner quelques idées pour l'agrémenter ;-)
Une omelette sucrée pour le petit-déjeuner (sans sucre ajouté)
Ingrédients:
  • 1 oeufs
  • garniture au choix, selon le goût et l'envie (voir quelques idées plus bas)
Préparation:
  1. Battre les oeufs en omelette.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et cuire votre omelette. Si votre poêle à tendance à accrocher, ajouter un peu d'huile neutre avec du papier absorbant.
  3. Servir chaud avec la garniture de votre choix, pour ma part du fromage blanc et quelques fruits rouges. (Apport en protéine + laitage + fruits).
Quelques idées:
- Parfumer l'omelette d'épices comme par exemple la cannelle.
- Incorporer un peu de lait pour une omelette plus "moelleuse", lait de vache ou lait végétale (amande, noisette etc) pour varier les goûts.
- Ajouter directement des fruits dans l'omelette avant cuisson, notamment de la pomme ou de la poire (+ la cannelle et un peu de lait, miam!).
- Garnir de fromage blanc ou de yaourt aux fruits.
- Ou la déguster tel quel avec un peu de confiture, sirop d'érable ou autre ainsi que quelques fruits frais.
- Laisser parler son imagination et sa gourmandise... ;-)
Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

Photographies et recette non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Jennifer 27/07/2020 13:30

J'ai décliné cette recette de cette façon :
2 oeufs
100ml de lait végétal au choix
40g de flocon d'avoine
15g de sirop d'agave
Je mélange le tout et fait cuir (a couvert)
ensuite je met du skyr dessus avec des fraises c'est un régale
Peut se manger froide aussi sans garniture ! Une découverte cette recette

PIERRE 21/02/2019 15:51

Miammekes.