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Il y a deux semaines je vous parlais déjà de Recettes & cabas sur cet article - clic, pour vous présenter rapidement le concept. Je ne compte pas radoter je vous rassure ^^
Je vais juste vous présenter mon dernier cabas reçu, présentation des recettes, ainsi que mon avis général sur ce cabas.
 
Et si vous voulez vous laisser tenter par l'aventure, un code promo découverte et à votre disposition en fin d'article ;-)
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Comme dans chaque cabas, nous recevons de quoi réaliser quatre recettes que je vais vous présenter avec mon avis sur celle ci ainsi que les produits (pour le cabas de la semaine du 29/05/17).
Première recette: Poêlée gourmande au poulet et aux légumes printaniers (sans gluten).
 
Je n'ai pas réalisé cette recette, j'ai préféré utiliser les ingrédients pour un bon risotto aux asperges, carotte, pois gourmands et poulet dont vous trouverez la recette en cliquant ici.
 
Bien que l'on reçoit des recettes associées aux produits reçus pour chaque cabas, libre à nous de les suivre ou non selon l'envie, et j'avais justement envie d'un bon risotto équilibré! Le poulet et les légumes étaient délicieux et ce risotto très savoureux.
 
 

 

Deuxième recette: Filets de daurade aux agrumes, couscous.
 
Si vous me suivez vous avez sans doute vu passer la recette cette semaine, je n'ai rien modifié hormis l'ajout de carotte pour avoir un légume dans l'assiette.
Et bien je me suis régalé avec ce plat... et pourtant le poisson j'aime bien mais sans plus. La daurade était juste excellente ! Le meilleur filet de poisson que j'ai pu déguster, ce qui est sûr c'est que le prochain cabas proposant de la daurade finira dans mon panier ^^
 
Retrouver la recette complète en cliquant ici.

 

 

Troisième recette: Légumes sautés au yaourt (sang gluten)
Une poêlée maison aux carottes, blettes, ail, pois chiches servi avec une sauce yaourt. Un plat végétarien dont l'apport en protéine se trouve grâce aux pois chiche.
 
J'ai suivi la recette comme indiqué en supprimant la menthe car je ne suis pas une grande fan, et j'ai ajouté un peu de jus de citron dans la sauce yaourt et ce fût un délice!
 
Pour tout vous dire je n'avais jamais cuisiné (ni même mangé d'après mes souvenirs) de blette! J'avoue avoir été septique au premier abord mais j'ai finalement beaucoup aimé! C'est donc une belle découverte pour moi, je compte profiter de la pleine saison pour me mijoter d'autres petits plats avec ce légume.
 

 

Quatrième recette: Salade de pain perdu, chèvre-pancetta, oeuf poché (express).
 
C'est la recette qui m'a le plus fait de l'oeil dans ce cabas... et oui fromage + charcuterie c'est tout pour moi ça !!
Je n'avais jamais pensé à faire de pain perdu salé mais c'est une super idée car le pain reste bien moelleux. Accompagné de salade (+ quelques tomates cerises) et l'oeuf poché j'étais repu... Concernant la cuisson de l'oeuf poché c'est plus facile à faire que je ne l'aurait cru !
 
Vous trouverez la recette en cliquant là.
 

 
Mon avis général sur le cabas: De très bonnes recettes équilibrées et variées, toujours de saison.
 
Les produits sont quant à eux de très bonne, même d'excellente qualité, que ce soit pour la viande, les légumes ou produits frais, on sent vraiment la qualité des produits à la dégustation. Voilà ce qui fait que je me suis vraiment régalé avec ces 4 plats (mon homme aussi) et ce sans avoir eu besoin de faire les courses ;-)
 
J'ai également fait quelques belles découvertes au niveau d'ingrédients et recettes ce qui est un + !
 
 
Et pour finir voici le détail du contenu de mon cabas (photo du diaporama ci dessous):
 
Fruits et légumes: (tous de provenance France, majoritairement de région lyonnaise, où se situe la société Recettes & cabas).
200g de pois gourmands
200g d'asperges vertes bio
1 oignon nouveau
2 gousses d'ail
200g de blettes
quelques brins de menthe
1 salade verte
3 oranges
 
Épicerie:
un petit sachet d'olives noires
un sachet de pignons de pin
1 boîte de pois chiche bio
25g de raisin secs
120g de semoule
1 pot de compote pomme/poire artisanale
 
Produit frais:
1 yaourt grec
2 crottins de chèvre
 
Viandes & poissons:
300g de blanc de poulet
2 filets de daurade
4 tranches de pancetta
4 oeufs
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Et comme promis un code promo de 10€ est à votre disposition
pour toute commande sur recettesetcabas.com
 
Je vous dis à bientôt pour la découverte d'un nouveau cabas prochainement !
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