Gâteau au yaourt salé au bacon et fromage

Gâteau au yaourt salé au bacon et fromage
Parce que le gâteau au yaourt n'est pas que sucré, je vous propose cette version salée. 
 
On dose avec le pot du yaourt, donc ne le mettez surtout pas à la poubelle après l'avoir ajouté à la préparation ;-)
 
J'ai utilisé du bacon et gruyère mais vous pouvez modifier les ingrédients en conservant cette base.
Gâteau au yaourt salé au bacon et fromage
Ingrédients:
 
1 yaourt nature (125g)
3 oeufs
3 pots de farine
1/3 de pot d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
1 pot d'allumettes de bacon (ou lardons, dès de jambon...)
1 pot de fromage râpé (gruyère, comté, parmesan...)
sel, poivre
Gâteau au yaourt salé au bacon et fromage
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faire revenir les allumettes de bacon sans ajout de matière grasse. Les égoutter sur du papier absorbant afin d'ôter l'excédent de gras.
  3. Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter le yaourt.
  4. Incorporer la farine, la levure et l'huile et mélanger au fouet.
  5. Ajouter enfin le bacon, le fromage, du sel du poivre et mélanger.
  6. Verser la préparation dans un moule à cake (en silicone platine comme celui-ci sinon c'est les particules sont nocives en cuisson) et enfourner 35 à 40 minutes.
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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taudou gerard 04/04/2018 09:11

bonjour
excusez moi j'aimerais savoir si vos recettes sont Weight watchers.
merci pour votre réponse, bonne journée

Amandine Cooking 04/04/2018 09:14

Voir ici : http://www.amandinecooking.com/2017/06/selection-de-recettes-weight-watchers.html

Linotte 08/02/2018 15:50

Pour les quantités, faut-il entendre le pot de yaourt rempli ras bord ou jusqu'au niveau du yaourt ? Merci

Amandine Cooking 08/02/2018 17:51

Bonjour, comme pour un yaourt mais honnêtement pour ce genre de recette nous ne sommes pas au gramme prêt ;-)

Ulda 30/01/2018 10:43

Pour l'apéro, ce sera un délice. Merci pour le partage !

LadyMilonguera 01/07/2017 21:36

Hummmmmmm.... Il me dit bien !