Bouchées apéritives au thon et tomate

bouchées apéritives thon
 
Nouvelle recette apéritive, facile, rapide et légère ! Et bien sûre très bonne cela va de soit ;-)
 
Je vous propose aujourd'hui ces bouchées au thon et à la tomate à la texture fondante (attention ce ne sont pas des petits cakes). J'ai bien aimé cette recette plutôt fraîche qui se laisse manger sans faim lors de l'apéritif. On peut également penser à les glisser dans une salade composée, petite idée supplémentaire ^^
 
bouchées thon tomate
 
Ingrédients: (pour 24 bouchées)
  • 100g de thon (poids égoutté)
  • 2 gros œufs
  • 15cl de crème semi-épaisse (4% pour moi)
  • 1 petit pot de concentré de tomate (70g)
  • 2 CS de moutarde
  • 2 CS de maïzena (ou farine)
  • 12 tomates cerises
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Égoutter la boite de thon et l'émietter.
  3. Battre les œufs en omelette puis incorporer la crème, le concentré de tomate et la moutarde.
  4. Ajouter la maïzena et mélanger vivement. Incorporer enfin le thon émietté.
  5. Répartir la préparation dans des petits moules en silicone, j'ai pour ma part utilisé le moule cube de Guy Demarle *
  6. Couper les tomates cerises en deux puis ajouter une moitié par bouchée.
  7. Enfourner 25 minutes.
  8. Laisser refroidir et démouler délicatement. Déguster froid à l'apéritif ou à glisser dans une salade.
Weight Watchers: 1SP pour 4 bouchées
 
* J'ai utilisé le moule 48 cubes Guy Demarle qui permet de mettre en valeur vos préparations salées ou sucrées. Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).

 

Ce moule est actuellement vendu également dans l'offre mini-cube (clic) avec la plaque de cuisson, le cul de poule et un fouet qui vous sera offert ! Si vous souhaitez vous équiper c'est le moment ;-)

 
bouchée thon tomate

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking

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Pierre 21/10/2020 14:15

Superbe recette ! Merci

Instagram Fonts 18/10/2020 20:46

Bon sang que vos photos sont magnifiques et donnent tellement envie ????????

Amandine Cooking 19/10/2020 09:25

Merci :-)

Pitchoune 16/10/2020 15:35

merci pour cette recette,A+

Christine Girard 16/10/2020 10:37

Bonjour,
Je découvre avec plaisir votre blog. Merci pour toutes ces recettes et partages. J'ai plusieurs moules Demarle et cette recette nous a été proposées dans les moules mini bouchées. Très facile à réaliser pour un apéritif. Je n'ai jamais essayé avec une salade. A tester ! Bonne journée. Christine