Cake au cheddar et chorizo

Cake au cheddar et chorizo
Les cakes salés c'est top pour partager à l'apéritif, faciles et souvent rapides à préparer et déclinables en fonction des goûts et des envies. Autre avantage et pas des moindre, on les prépare à l'avance pour être tranquille quand les invités sont là ;-)
 
Aujourd'hui je vous propose une version au chorizo et cheddar, mon homme adore le cheddar j'ai donc voulu lui faire plaisir. Ce cake était vraiment très bon et moelleux.
 
Avec l'été qui arrive je vais partager d'avantage de recettes apéritives (le vendredi), en attendant vous en trouverez déjà pas mal sur mon article "recettes pour apéritif dinatoire".
 
cake chorizo cheddar
Ingrédients:
  • 180g de farine
  • 5g de levure chimique
  • 3 œufs
  • 10cl de lait
  • 8cl d'huile d'olive
  • 150g de cheddar
  • 120g de chorizo
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Râper 50g de cheddar, couper les 100g restants en dès.
  3. Dans un saladier mélanger les œufs, la farine et la levure. Ajouter ensuite le lait et l'huile, bien mélanger.
  4. Incorporer le cheddar râpé puis les dès de cheddar ainsi que le chorizo détaillé en morceaux, l'origan, du sel et poivre.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake (si silicone prendre du platine comme celui-ci sinon c'est les particules sont nocives en cuisson) puis cuire environ 40 minutes en surveillant la cuisson.
  6. Laisser tiédir avant de démouler. Déguster tiède ou froid.
 
cake apéritif chorizo

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Angélique 29/05/2020 14:08

Bonjour, peut on le préparer la veille pour le lendemain midi svp
Si oui.. Comment le conserver ?
Merci

Angelique 29/05/2020 16:42

Super merci.
Je vais le tester pour l anniversaire de mon fils demain ????

Amandine Cooking 29/05/2020 14:59

Bonjour oui, filmez le ou mettez du papier allu.

Mélina BOUHADJEB 11/05/2020 17:30

Bonjour :) est il possible de remplacer le cheddar par un autre fromage ?
Munster par exemple ? :D
Merci !!

Amandine Cooking 11/05/2020 18:16

Oui

Céline 19/01/2019 15:51

Bonjour, peut on le congeler ?

Tato 05/12/2019 21:34

J’ai toujours congelé mes cakes il faut juste les faire décongeler la veille tranquillement dans le réfrigérateur....

Amandine Cooking 19/01/2019 17:28

Bonjour, je ne congèle jamais rien alors il faut essayer et voir ce que ça donne.

Caroline 26/10/2018 14:47

Adopte ????

Amandine Cooking 26/10/2018 14:48

Merci pour tes retours Caroline ! (PS: certains smiley ne passent pas sur le blog et sont remplacés par des points d'interrogation ^^).

Corinne et Christophe 25/10/2018 21:39

Merci pour ta recette. Testée, appréciée et piratée ;)
http://www.piratageculinaire.com/2018/10/cake-au-cheddar-et-au-chorizo.html