Cookie maison

cookie maison
 
Par iciiiiiiiiiiii les cookies ! Monsieur adooooore les cookies et depuis que j'ai trouvé LA recette parfaite (à notre goût en tout cas) il est d'autant plus heureux... ;-)
 
Les cookies maison c'est vraiment facile à faire et rapide, donc même les enfants ou les hommes peuvent s'y mettre si besoin, ahah ! Du coup on oublie les paquets industriels et on les fait soit même !! Goût incomparable... c'est tellement bon les cookies maison!
 
Ici j'ai utilisé des chunk aux 3 chocolats (ce sont des gros morceaux de chocolat) mais des pépites conviennent aussi. De toute façon avec cette même base vous pouvez mettre à peu prêt tout ce que vous voulez... pralines roses, smarties, noisettes/amandes/noix de pécan concassées... tout plein de choses très gourmandes ;-)
 
cookie recette
 
Ingrédients: (pour environ 18 cookies)
  • 180g de beurre mou (demi-sel)
  • 120g de cassonade en poudre
  • 1 œuf
  • 1 cc d'extrait de vanille liquide
  • 240g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 100g de chunk aux trois chocolats (ou pépites)
Préparation:
  1. Mélanger le beurre mou avec la cassonade.
  2. Incorporer l’œuf et l'extrait de vanille.
  3. Ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger avec une cuillère en bois.
  4. Ajouter enfin les chunk (ou pépites de chocolat).
  5. Placer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Former des petites boules de la taille d'une noix et les disposer en quinconce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment car ils vont s’aplatir en cuisson.
  8. Cuire environ 15 minutes en surveillant la fin de cuisson (temps variable selon les fours).
 
cookies maison

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Céline 05/05/2020 12:16

Au TOOOOP ces cookies !!!
Bien croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !!
J'ai fait une version aux smarties.

Chris56 04/05/2020 13:15

Effectivement au top ces cookies, recette à garder et surtout à refaire. Bonne journée

Gwladys 03/05/2020 11:04

Testée & plus que validée à la maison!!! ???? Merci pour la recette!

Elodie 01/05/2020 16:18

Recette testée ce jour. Et d'après mon conjoint ce sont "les meilleurs coockies que j'ai jamais mangé de toute ma vie". Donc recette plus que validée !!

Amandine Cooking 01/05/2020 23:36

Génial !

Chabadou 01/05/2020 14:20

Miam, ils font envie, je pense que ça sera le goûter d'aujourd'hui !!! Merci pour la recette !
Si je peux me permettre je pense que c'est "disposer en quinconce" et non en quiconque !!????????
Bonne journée !

Amandine Cooking 01/05/2020 23:37

Ah ces correcteurs !!! Mdr merci je vais corriger