"La cuisine du Nord avec Cookeo" mon 5ème livre est sorti !

 

Et oui encore un nouveau livre ! Il faut dire que le 26 aout j'avais deux livres à paraitre, celui-ci et "bowl objectif minceur" que je vous présentais il y a quelques jours. Aujourd'hui je vous fait découvrir ma région, le Nord ! Et plus particulièrement sa gastronomie avec 60 recettes adaptées au Cookeo de Moulinex.
 
Commençons cette découverte par le sommaire complet du livre (depuis un pc clic droit puis "afficher l'image" pour la voir en plus gros si besoin).
 
sommaire la cuisine du nord au cookeo

 

Bien évidemment j'ai repris les classiques de la région: carbonade flamande, waterzooï, moules... le tout adapté au Cookeo ! Mais j'ai aussi mis en avant les produits locaux incontournables tel que les chicons (endives), le maroilles, la cuisine à la bière... et bien d'autres produits locaux... l'esprit "ch'ti est bel est bien là !!
 
carbonade flamande cookeo

 

En plus des recettes typiques plus traditionnelles, j'ai bien évidemment voulu ajouter la touche "amandine cooking" avec des recettes plus modernes autour de nos beaux produits mais aussi des plats que j'aime beaucoup moi même, étant fan de risotto par exemple ce n'était pas possible de ne pas sauter sur l'occasion pour en créer un à la mode ch'ti ;-) tout comme les one pot pasta que nous adorons à la maison !
 
one pot pasta welsh cookeo

 

La cuisine du Nord étant gourmande j'ai également tenu à ajouter quelques recettes de desserts ! Car oui nous pouvons exploiter encore plus notre cher ami Cookeo pour des réalisations sucrées. Et en été par fortes chaleurs (oui oui même dans le Nord ^^) c'est franchement appréciable de ne pas allumer le four pour un gâteau.
 

 

Et dans ce livre vous trouverez aussi tout plein d'infos sur nos produits locaux enfin d'en savoir plus sur notre région, alors que vous soyez du Nord ou d'ailleurs les découvertes seront là !
Il y a également quelques petites idées de menus 100% ch'ti pour le repas dominical en famille par exemple ;-)
 
menu chti cookeo
 
J'espère que ce petit aperçu du livre vous donnera envie de le découvrir d'avantage ! En tout cas moi j'ai adoré ce projet et de pouvoir mettre en avant ma région :-)
 
Sortie le le 26 août 2020 au prix de 9.95€ aux éditions Dessain et Tolra.
Livre disponible en librairie, à la Fnac, Cultura... et aussi en ligne !
 
Liens directs pour achat en ligne (il suffit de cliquer sur le nom de l'enseigne)

Mes autres livres

 

 
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** Les SmartPoints WW ne figurent dans aucun de mes livres pour une question de droit (SP étant une marque déposée par WW).

 

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CHRISTINE BLANC 07/09/2020 13:44

Bonjour Amandine,
Je viens d'acheter votre dernier livre sur la cuisine du Nord (à la Fnac, JE NE POUVAIS PAS ATTENDRE en le commandant !). Il est vraiment SUPER GENIAL, des recettes FACILES, originales et qui changent vraiment au quotidien. Dans cette lignée ne pourriez vous pas sortir un livre sur la cuisine Bretonne, Alsacienne... et continuer ainsi à nous régaler.
Merci et à bientôt pour un nouveau livre Christine

Amandine Cooking 07/09/2020 13:45

Bonjour et merci ! Je suis du Nord donc je ne ferai pas sur la cuisine de Bretagne ou autre car ce ne sont pas mes régions ^^

david 03/09/2020 21:05

Commandé..
Je profite de cette occasion pour vous remercier. Merci pour ce blog tout simplement génial. Merci pour vos livres de que je trouve de belle qualité. Merci pour m'avoir donné le goût de la cuisine, de m'avoir révélé que les plats végétariens pouvaient être finalement bons...Merci car grâce à vous j'ai appris à manger sainement. Vous êtes une source d'inspiration. Pour tout cela, merci.

Amandine Cooking 03/09/2020 21:08

Oh merci beaucoup ! Ça fait vraiment plaisir à lire :-)))