Nice cream à la banane et thé matcha

Nice cream à la banane et thé matcha
Une nouvelle recette de glace express, sans sucre ajouté et végan.
 
J'ai associé la banane au thé matcha, car en fait j'avais envie d'utiliser mes nouveaux moules à glace cactus et il me fallait quelque chose de vert... d'où ce choix ah ah ! Bon moi je déteste la banane, mais je savais que ça aurait beaucoup plu à ma fille ainsi qu'à mon homme, et ce fut le cas ! Voilà de quoi rafraichir la famille sainement ;-)
 
nice cream
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • 1 banane et demi bien mûres
  • 2 CS de yaourt nature (végétal ou non) ou de fromage blanc
  • 1 cc de thé matcha
Préparation:
  1. La veille (ou le matin pour le soir) couper les bananes en rondelles et les placer au congélateur.
  2. Une fois congelées, placer les rondelles dans la cuve d'un robot mixeur avec le yaourt et le thé matcha puis mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
A ce stade la glace peut être dégustée (texture crémeuse) ou être placée au congélateur pour une texture plus ferme ou pour la confection de glace bâtonnet. Pour ma part j'ai utilisé mes moules cactus Lekué pour faire des glaces sur bâton.
glace banane
Ma fille (3ans) toujours prête à goûter les bonnes glaces de maman ;-)
glace sans sucre ajouté

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Annick 08/08/2018 15:36

Félicitations Kita, magnifique jeune demoiselle

Amandine Cooking 08/08/2018 16:04

Merci (agri?) cela faisait un moment que l'on ne m'a pas appelé ainsi ^^