Quiche sans pâte au thon et champignons

Quiche sans pâte au thon et champignons
Une nouvelle recette de quiche sans pâte, car j'aime beaucoup cela pour un repas le soir. C'est vite fait et c'est léger. Accompagnée d'une belle salade cela me va très bien.
 
Celle que je vous propose aujourd'hui est à base de thon, champignons et oignon. L'occasion aussi pour moi de tester mon nouveau moule Coox dont je vous parle plus bas ;-)
 
quiche sans pâte thon champignons
Ingrédients: (pour 2 à 4 personnes)
  • 4 œufs
  • 30cl de lait (écrémé pour moi)
  • une boîte de thon de taille moyenne (environ 200g)
  • 1 oignon
  • une dizaine de champignons
  • 80g de farine
  • 1 cc de persil ciselé
  • sel, poivre
  • huile d'olive
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Peler et émincer finement l'oignon puis le faire revenir quelques minutes dans une poêle légèrement huilée. Ajouter ensuite les champignons émincés et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
  3. Dans un saladier battre les œufs en omelette puis ajouter le lait. Incorporer ensuite le thon, l'oignon et les champignons. Ajouter enfin la farine, le persil, du sel et poivre puis mélanger.
  4. Verser la préparation dans un moule passant au four.
  5. Enfourner environ 30 minutes. Déguster chaud avec une belle salade.
Weight Watchers: 13SP la quiche
quiche thon champignon
Pour cette recette j'ai utilisé le moule carré coox.
 
Un moule en silicone qui se plie et déplie facilement pour un démoulage sans risque et un gain de place dans les placards. Il existe aussi des modèles de moules à cake, je vous en avez d'ailleurs parlé sur la recette de mon cake marbré à la ricotta.
 
4 lots composés chacun de 2 moules silicone cook sont à remporter sur ma page Facebook si cela vous intéresse ;-)
quiche thon champignons

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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arta 24/07/2020 22:09

bonjour amandine
merci pour ton blog je l'adore , je suis même ton insta :)
je voilais savoir si je peux remplacer la farine par de la maïzena et pour quelle quantité ?
merci beaucoup
bonnes vacances si tu pars :)

Amandine Cooking 24/07/2020 22:15

Hello et merci !
Tu peux mettre de la maïzena en meme quantité ;-)

Eve 29/03/2020 23:38

Bonsoir, recette faite et appréciée au repas de ce soir,avec une salade verte-betteraves rouges..Excellente idee cet article de recettes a base de thon,j'en ai repéré quelques unes pour les jours prochains. dont les wraps .

zandi 30/07/2019 20:51

bonjour
je souhaite remplacer le lait par du fromage blanc est ce possible?

ARTA 01/08/2019 15:42

j ai mis 50 g de fromage blanc ,
c était bon et light.

Amandine Cooking 30/07/2019 21:49

Bonsoir oui ça devrait.

BEATRICE 07/06/2019 11:13

J'adore cette recette.Je lai déjà faite plusieurs fois mais ce soir je vais remplacer les champignons par du brocoli.Avoir ce que cela va donner.

Scarlatine 22/03/2019 18:41

Elles sont surprenantes vos recettes bravo et merci