Amandine Cooking

25 Mars 2015

En ce mercredi jour des enfants, voici une recette ultra simple et rapide qui saura les régaler! Mais pas que... les grands aussi apprécirons ;-) A servir en plat accompagnés de pommes de terre par exemple, ou en entrée avec une salade ou même à grignoter pour l'apéro !

Ingrédients : (pour 2 personnes)

8 mini-babybel
de la chapelure
de la farine
1 œuf
un peu de beurre

Préparation :

Retirer les coques des babybel.
Préparer 3 assiettes creuses, l'une contenant la farine, l'autre l'œuf battu et la troisième la chapelure.
Rouler les babybel un par un dans la farine en enlevant l’excédent, puis dans l'œuf et la chapelure. Pour une panure plus croquante repasser les babybel dans l'œuf puis la chapelure.
Dans une poêle faire fondre du beurre puis cuire les babybel panés environ 3 minutes de chaque coté.
Servir immédiatement, le temps que c'est encore chaud et que le fromage coule ;-)