Champignons farcis au jambon et fromage

1 Mai 2014

Des petits champignons farcis au jambon et au fromage, les enfants adoreront et les grands aussi ^^

Vous pourrez servir cette recette en plat (comme pour les tomates farcies) mais elle peut aussi convenir pour un apéro dinatoire ;-)

Ingrédients: (pour 4 personnes)

Weight Watchers: 2SP/pièce ou 1SP avec gruyère allégé

8 champignons de Paris à farcir
3 tranches de jambon
1 échalote
1 jaune d’œuf
2 cuil. à soupe de crème fraiche légère
50g de fromage râpé
persil (ou ciboulette)
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Séparer les chapeaux et les pieds des champignons. Précuire les chapeaux dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Hacher les pieds avec le reste des ingrédients, saler et poivrer.
Répartir ce mélange dans les chapeaux.
Enfourner 25 à 30 minutes.

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

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Agnès 31/03/2019 09:48

Tres tres booooon !!!!

Mimi 29/11/2018 19:54

Bonjour Amandine, je vois plein de recette sur votre site qui me font envie moi qui n'avait plus envie de rien et je vous remercie. Je viens de faire cette recette et c'est un délice ???? ! Merci encore !!

catherine 14/09/2018 20:02

super recette je la referai mais sans cuire les champignons dans l'eau car je les ai peut etre pas assez egutté mais beaucup d'eau rendue

Romans 24/09/2014 16:22

Ils sont drôlement appétissants, ces champignons dorés!

Delphine (geek) 02/05/2014 06:09

Trop choupinous tes champignons ! Ça donne envie de les prendre avec les doigts et de les dévorer. Surtout avec une farce comme ça !

Amandine Cooking