Samoussas au chèvre & miel

Samoussas au chèvre & miel
Car pour moi : chèvre + miel = grand miam !
 
J'ai donc réalisé ces samoussas au chèvre frais, au miel et pignons de pin, accompagnée d'une bonne salade du jardin c'est top pour un repas léger le soir, ou pour servir en entrée et même pour grignoter à l'apéro !
Samoussas au chèvre & miel
Ingrédients: (pour 16 samossas)
Weight Watchers: 3SP les 2
 
  • 8 feuilles de brick
  • 150g de chèvre frais
  • miel
  • pignons de pin
  • 1cc d'huile d'olive
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Couper les feuilles de brick en deux et procéder au premier pliage : ramener le bord arrondi vers le bord droit afin d’obtenir une bande de 7-8 cm de large. Dans le coin de l'arrondi déposer l'équivalent d'une bonne cuillère à café de de chèvre frais, napper d'un peu de miel et ajouter quelques pignons de pin, replier le coin gauche sur celle ci de sorte à faire un triangle, puis replier à nouveau de la même façon jusqu’à la fin de la feuille. Déposer un peu de miel pour maintenir fermer le samoussa si besoin, s'il reste un petit bout de feuille qui dépasse à la fin du pliage, la couper au ciseau. (Voir schéma ci dessous pour le pliage).
  3. Badigeonner les samoussas avec un peu d'huile à l'aide d'un pinceau, puis enfourner environ 10 minutes de façon à ce que les samoussas soient dorés.
Samoussas au chèvre & miel
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2015

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M
Coucou je te conseille d'ajouter un peu de pesto. J'en fait souvent l'été c'est divin ???? Marie-Cecile
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F
Bonjour Amandine je suis un amateur mais je voudrais savoir si il y avait un chevre frai special
Merci :)
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A
Bonjour non du chèvre frais type petit Billy
C
Recette facile, rapide et très goûteuse adoptée par la famille. Merci Amandine de nous faire partager tes recettes pour des repas délicieux.
Vivement la sortie de ton livre !
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M
Bonjour, peut on faire les samoussas chèvre a l'avance et les congeler ? Si oui faut il les précuire avant ?
Merci
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A
Bonjour oui ça se congèle mais je ne le fais jamais donc une petite recherche sur le net pour voir comment procéder ;-)
M
Bonjour, vous utilisez quoi comme chèvre frais svp? Merci beaucoup. Votre recette me fait saliver rien qu'en la regardant! Bonne continuation!
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A
Bah du chèvre frais ^^ pour la marque peut importe.