Amandine Cooking

26 Octobre 2015

Aujourd'hui on fait simple (comme souvent en ce moment ^^) avec ces petites pizza au chèvre, miel et thym car je raffole de cette association !

Une recette simple et rapide pour les soirs de flemme, à manger devant la TV avec une petite salade ou pourquoi pas en entrée ? Ou même en apéro en version mini, ou en version classique pour une grande pizza, tout est possible ;-)

Ingrédients: (pour 4 à 5 petites pizzas)

une pâte à pizza
une brique de coulis de tomate spéciale pizza
une bûche de chèvre
du miel
2 branches de thym

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Découper des disques dans la pâte à pizza à l'aide d"un emporte pièce ou d'un bol par exemple, selon leur taille on peut en faire 4 à 5 avec une pâte à pizza du commerce.
Verser une bonne cuillère à soupe de sauce tomate sur chaque pizza et l'étaler en laissant un petit bord à la pâte.
Couper la bûche de chèvre en rondelles assez fines et les disposer sur les pizzas. Verser une filet de miel et parsemer de feuilles de thym chaque pizza.
Enfourner environ 10 minutes. Déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat léger avec une petite salade par exemple !