Amandine Cooking

07/01/2025 18:10

Encore une petite idée pour grignoter à l'apéro, pourquoi pas pour les réveillons de fin d'année? Après tout il n'y a pas que le foie gras, le saumon fumé et divers fruits de mer et crustacés... et puis tout le monde n'aime pas !

Alors je vous propose des feuilletés au chorizo, style parlmier, tout simple et bon marché!

Prêt en 10 minutes chrono :-)

Ingrédients:

1 pâte feuilletée rectangulaire
1 chorizo doux ou fort selon le goût
1 tomate

Préparation:

Retirer la peau du chorizo, le couper en rondelles puis le mixer. Ajouter la tomate, préalablement coupée en quartier et épépinée, mixer jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Déroule la pâte feuilletée et étaler la préparation au chorizo, rouler la pâte sur elle même en serrant bien.
Placer le "boudin" au congélateur 15-20minutes afin de durcir et pouvoir couper plus facilement des tranches.
Préchauffer le four à 180°C.
Ce temps passé, couper des tranches dans le "boudin" et disposer sur une toile de cuisson.
Enfourner environ 15 minutes et déguster chaud ou tiède.

Pour toutes mes cuissons au four, j'utilise la toile de cuisson Guy Demarle, fini le papier cuisson ! (biscuits, feuilletés, génoises, frites au four... en bref tout ce que vous faites sur du papier, vous pouvez le faire sur la toile ! C'est plus écologique et économique.

Et pour une cuisson optimale, pensez à la combiner à une plaque de cuisson perforée😉

🎁 5€ de remise aux nouveaux clients en cliquant ici (valable en France et Belgique)

ℹ En créant votre compte en passant par le lien ci-dessus, vous serez automatiquement parrainé et vous recevrez un bon de 5€ de remise par mail juste à après avoir créé votre compte (merci de cliquer sur "oui j'ai un conseiller" et d'ajouter svp mon nom de conseillère: Amandine Bernardi, si ce n'est pas fait automatiquement). Attention, si vous avez déjà un compte client cela ne fonctionnera pas, même si vous n'avez jamais commandé.

Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

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Feuilletés apéritifs au chorizo

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