Feuilletés apéritifs au chorizo

30 Décembre 2015

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Encore une petite idée pour grignoter à l'apéro, pourquoi pas pour les réveillons de fin d'année? Après tout il n'y a pas que le foie gras, le saumon fumé et divers fruits de mer et crustacés... et puis tout le monde n'aime pas !

Alors je vous propose des feuilletés au chorizo, style parlmier, tout simple et bon marché!

Prêt en 10 minutes chrono :-)

Ingrédients:

1 pâte feuilletée rectangulaire
1 chorizo doux ou fort selon le goût
1 tomate

Préparation:

Retirer la peau du chorizo, le couper en rondelles puis le mixer. Ajouter la tomate, préalablement coupée en quartier et épépinée, mixer jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Déroule la pâte feuilletée et étaler la préparation au chorizo, rouler la pâte sur elle même en serrant bien.
Placer le "boudin" au congélateur 15-20minutes afin de durcir et pouvoir couper plus facilement des tranches.
Préchauffer le four à 180°C.
Ce temps passé, couper des tranches dans le "boudin" et disposer celle ci sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner environ 15 minutes et déguster chaud ou tiède.

Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

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nanami

17/07/2019 15:28

Hello! recette testée aussi hier soir, et une réussite! très bon gout, j'ai mis 2/3 chorizo doux et 1/3 chorizo fort, et nickel! Merci pour cette recette

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Julie

03/06/2022 11:11

Bonjour, j’ai suivi la même quantité de chorizo et c’etait parfait !

valerie

22/12/2018 15:50

bj on teste ce soir on fait un apero dinatoire

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Dominique

13/06/2018 10:04

Bonjour, faut-il les précuire avant de les congeler?

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