Pour le goûter je vous propose ces petits sablés au chocolat fourré de pâte à tartiner ! Nutella ou toute autre à tartiner de votre choix, et pourquoi pas une faites maison? Si vous voulez cliquer ici pour accéder à ma recette de pâte à tartiner choco-noisettes.
Mélanger la farine, le sucre et le cacao en poudre, ajouter le beurre en parcelle et mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une texture sableuse. Ajouter l’œuf et mélanger tout en formant une boule. Filmer et placer au réfrigérateur au moins 1h.
Ce temps passé, préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte entre 2 papiers sulfurisés puis découper les biscuits à l'aide d’emporte-pièces (découper les biscuits par paires). Disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en espaçant un peu chaque biscuit.
Enfourner environ 12 minutes en surveillant la cuisson. Laisser refroidir sur une grille.
Étaler un peu de pâte à tartiner sur une face du d'un biscuit puis le refermer avec un autre de façon à avoir un biscuit "sandwich" fourré.
Conserver jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.
Bonjour Amandine encore une recette merveilleuse. J ai uniquement utilise la recette des sablés (sans les fourrer). Un delice. Par contre la pate est tres molle et il a ete difficile de faire des formes. En connaissez vous la raison ? Merci
Amandine Cooking31/10/2020 16:30
Bonjour et merci ! Pâte peut être pas assez froide ?
axoulle01/03/2016 12:37
hum fourré nutella je suis fan bravo
Manu02/11/2020 19:54
Ok merci je vais essayer de l étaler et de la remettre au frigo et faire les formes ensuite. Merci
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Manu 31/10/2020 15:21
Amandine Cooking 31/10/2020 16:30
axoulle 01/03/2016 12:37
Manu 02/11/2020 19:54
LadyMilonguera 01/03/2016 10:51