Les tortillas maison (galette) c'est plutôt facile à faire et beaucoup plus sain que celles que l'on trouve dans le commerce, moins grasses et sucrées ! Ce sont donc deux bonnes raisons de les faire soit même pour une soirée fajitas par exemple ;-)
Le plus dur dans cette recette c'est peut être d'étaler les galettes bien rondes...
(je n'ai pas eu la patience pour m'appliquer ^^).
Seules indications importantes à vous donner: bien surveiller le temps de cuisson rapide à la poêle, la première tortilla sera peut être ratée mais une fois qu'on a compris le "truc" tout se passe bien. Deuxième points, les tortillas se consomment rapidement après cuisson à risque de les voir devenir sèches, je vous conseille donc de les déposer une assiette chaude et sous un torchon humide pendant la cuisson.
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Aurore MERESSE 17/04/2020 17:31
Rachel 04/05/2016 10:01
HAM 21/04/2016 10:35
lesdelicesdethithoad 21/04/2016 09:46