La banoffee pie est une tarte anglaise, sans cuisson, composée d'une base biscuitée garnie de bananes, chantilly et caramel ou confiture de lait.
C'est un dessert idéal lorsque l'on a pas de four, ce qui fut mon cas pendant un temps...
Cette tarte est assez riche et bourrative, je vous conseille de la réaliser dans un moule de 20cm, vous aurez de quoi faire 8 belles parts.
C'est un dessert à bannir en période de régime mais il est délicieux et ravira à coup sûr les amateurs de bananes...
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