Amandine Cooking

Le bowlcake c'est la star du petit-déj du moment!

Et pas n'importe quel petit-déjeuner... il est sain, complet et hyper rapide à faire.

Très privilégié par les sportifs ou pendant les périodes de régime.

 

Les recettes de bowl cake sont déclinables à tous les goûts pour pouvoir varier tous les jours, c'est aussi un très bel avantage. On peut utiliser, comme ici, des flocons d'avoine, ou de la semoule, du muesli etc, il suffit d'y ajouter un blanc d’œuf, un peu de lait (animal ou végétal) et les fruits de votre choix! On peut aussi ajouter du fromage blanc, yaourt nature, compote ou purée de fruits ou d'oléagineux...

 

Voilà de quoi se faire plein de bons petit-déj variés, sains et équilibrés, le tout en moins de 5min! Aujourd'hui je vous propose une version à base d'avoine, pomme et myrtilles (qui donne une jolie couleur au bowlcake voyez-vous lol ^^).

 

• 35g de flocons d'avoine
• 1 compote pomme-myrtilles sans sucre ajouté (ou pomme nature)
• 1 blanc d’œuf
• ½ cc de levure chimique
• 1 pomme
• quelques myrtilles

1. Peler et couper la moitié de la pomme en petits dès.
2. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine et la levure. Ajouter la compote et bien afin de bien enrober l'avoine. Incorporer ensuite le blanc d’œuf.
3. Incorporer les dès de pommes et quelques myrtilles.
4. Cuire au micro-onde 2 à 3 minutes à puissance maximale (temps un peu variable selon la puissance des fours).
5. Démouler sur une assiette et laisser un peu refroidir avant de déguster car c'est très chaud. Servir avec le reste de pommes et quelques myrtilles fraîche.

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