J'adore la flammekueche, j'ai donc réalisé ces petites tartelettes dans le même esprit mais avec quelques petits changements. J'ai caramélisé l'oignon pour plus de gourmandise et remplacé les lardons par des allumettes de bacon moins grasses.
J'aime beaucoup cuisiner ce genre de choses pour l'apéro, ce qui me fait apprécier d'avantage ce moment, je ne bois pas d'alcool mais j'ai à chaque fois hâte d'y être rien que pour grignoter ces mets salés qui se mangent sans fin...!
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