Amandine Cooking

21 Octobre 2019

Deuxième (et dernière) recette que je vous dévoile en exclu, issue de mon livre "35 recettes plaisir et minceur de bowlcakes" paru en début septembre chez Larousse.

Ce livre a reçu un accueil de Prince, non même de Roi ! Je n'aurai jamais imaginé autant d’engouement autour de celui-ci, c'est juste génial !!! Alors oui je me doutais bien que beaucoup d'entre vous l'aurait acheté sans hésiter car vous êtes une communauté au top !! :-) mais de là à être numéro 1 des ventes livre de cuisine sur Amazon et la FNAC pendant plusieurs jours consécutifs... jusqu'à subir une grosse rupture de stock lol enfin tout ça c'est un truc de ouf que j'ai toujours un peu de mal à réaliser ^_^ J'en profite donc pour remercier chacun d'entre vous :-) GRAND MERCI ! Après une ré-impression le livre est de nouveau disponible en ligne et en libraire pour ceux qui ne l'ont pas encore ;-)

Revenons en à nos bowlcakes... après le bowlcake façon pizza issu du livre, je vous dévoile la recette du bowlcake à la banane au cœur coulant chocolat... une vraie gourmandise peu calorique ! Monsieur l'a adoré (moi pour rappel je n'aime pas la banane). Et j'ai eu beaucoup de retours d'abonnés qui eux aussi ont adoré... alors à votre tour de vous laisser convaincre et si tel est le cas, pourquoi ne pas acheter le livre? hi hi ;-)

Ingrédients: (pour 1 personne)

1 banane bien mûre
30g de son d'avoine
1 cc de chocolat en poudre non sucré
½ cc de levure chimique
30ml de lait écrémé
1 blanc d’œuf
1 carré de chocolat noir

Préparation:

Dans un bol écraser la banane à la fourchette puis ajouter le son d'avoine, le chocolat en poudre et la levure, bien mélanger.
Incorporer ensuite le lait et le blanc d’œuf, mélanger à nouveau.
Faire chauffer au micro-ondes à puissance max 1 minute.
Enfoncer le carré de chocolat au centre du bowlcake puis poursuivre la cuisson 2 minutes.
Démouler ensuite dans une assiette et déguster avec quelques rondelles de banane.

* recette extraite de mon livre "35 recettes plaisir et minceur de bowlcakes" que vous pouvez trouver dans toutes bonnes librairies ainsi qu'en ligne (lien FNAC clic).