C'est la (courte) saison des asperges, j'en ai profité pour réaliser ces crèmes brûlées salées aux asperges et parmesan, un vrai délice!
Vous pouvez les faire en version mini pour l'apéro ou plus grandes pour une entrée, j'ai testé les deux pour être sûre que ça ne serait pas "écœurant" en grande version mais ce n'est pas le cas vous pouvez foncer ;-)
J'ai vraiment adoré l'association des asperges vertes et du parmesan, le tout recouvert d'un petit caramel croquant... je fond ^^
Ingrédients: (pour environ 14 mini crèmes apéritives ou 4 comme entrée)
Bonjour, est ce possible de faire avec des asperges en bocaux ? merci
Boisbernard16/02/2019 14:41
Sans problème, je les fais à chaque fois avec des asperges en bocal ce qui a l'avantage de pouvoir être fait tout au long de l'année
Amandine Cooking06/11/2018 07:59
Bonjour, je ne sais pas je ne cuisine que des fraîches en saison.
germain03/06/2018 12:03
Bonjour,
Les crèmes brûlées peuvent être être préparées la veille ?
Merci d'avance
Amandine Cooking03/06/2018 12:58
Bonjour les crèmes oui mais il faut les brûler a la dernière minute.
boibernard14/04/2018 11:36
Je pense les faire pour un apero . Les crèmes sont elles cuites au bain marie ?
Merci pour votre réponse
Amandine Cooking14/04/2018 14:41
Bonjour non sinon je l'aurais précisé :-)
kerlann5603/04/2018 10:38
Une superbe idée qui a fait un carton plein ce week-end. Merci !
Anne02/04/2018 10:59
Bonjour amandine pourrais-tu me dire combien de smartpoint liberté vaut cette recette ?
Merci pour toutes ces idées aussi délicieuses !
Amandine Cooking02/04/2018 11:03
Bonjour, j'avais oublié de peser mon sucre pour le calcul alors je vous invite à le faire vous même (et de manière générale aussi, c'est toujours plus rapide de faire rapidement son calcul que d'attendre ma réponse ^^).
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laurence 05/11/2018 22:32
Boisbernard 16/02/2019 14:41
Amandine Cooking 06/11/2018 07:59
germain 03/06/2018 12:03
Amandine Cooking 03/06/2018 12:58
boibernard 14/04/2018 11:36
Amandine Cooking 14/04/2018 14:41
kerlann56 03/04/2018 10:38
Anne 02/04/2018 10:59
Amandine Cooking 02/04/2018 11:03