Crème dessert au café et spéculoos à la Multi Délices

creme dessert café multidélice
 
Nouvelle recette dans ma Multi délices mais première (du blog) de crèmes dessert. A vrai dire j'en mange peu et je n'avais fait que des crèmes aux carambars que je n'avais pas publiées, la recette vous intéresserait ? Si oui je veux bien me sacrifier et en refaire mdr ;-)
 
Quoi qu'il en soit quand j'ai vu cette recette de crèmes au café et spéculoos dans mon livre "Yaourt et desserts à la yaourtière", j'ai eu une subite envie de crèmes ^^ et je ne regrette pas car elles sont vraiment délicieuses.
 
creme dessert café spéculoos multidélice
 
Ingrédients: (pour 6 pots)
  • 30cl de lait
  • 4 cuil. à soupe de café instantané
  • 2 œufs
  • 50g de cassonade
  • 30cl de crème liquide
  • 6 spéculoos
Préparation:
  1. Faire chauffer le lait avec le café, retirer du feu avant l'ébullition.
  2. Fouetter les œufs avec la cassonade puis ajouter la crème et le lait, bien mélanger.
  3. Réduire les spéculoos en miettes grossières et les répartir dans le fond des pots.
  4. Verser ensuite la précédente préparation.
  5. Programmer la multi-délices en mode "Desserts lactés" pour 50min de cuisson.
  6. Fermer les pots avec les couvercles puis placer au frais au moins 2h afin d'obtenir de belles crèmes fermes.
Weight Watchers: 6SP le pot
 
creme dessert spéculoos multidélice

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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P
Je la fait aussi mais filles adorent mais moi je mais pas le café et pas de spéculos mais je vais essayé merci pour vos recettes
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L
Bonjour Amandine,
Cette crème est vraiment délicieuse.
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M
Bonjour merci pour toutes vos recettes et votre travail ???? j’aimerais savoir si c’est de la crème liquide entière ou possible avec de la plus légère svp
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S
Bonsoir j ai une multidelice express, est ce le même temps de cuisson ??
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A
Oui seul le mode yaourt express diffère en terme de temps de cuisson.
D
Bonjour j'ai la multi délices depuis samedi mais je ne n'aime pas le café dans les dessert, peut on mettre du chocolat en poudre à la place du café ? Je suis fan de vos recettes. Merci
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A
Bonjour et merci :) oui c'est possible !