Flans à la courgette, tomates et feta

flan courgette tomate feta
 
Je vous ai déjà dit que j'adorais les flans de légumes? Voici une nouvelle recette de petits flans salés (le blog en devient riche ! Il faut dire que de la sorte, les légumes passent nickel, et pour les enfants c'est également top, ma fille adore, et monsieur aussi 😉
 
Je vous propose une alliance que j'aime beaucoup: courgette, tomate et feta pour des flans aux notes bien estivales !
 
flan courgette tomate
 
Ingrédients: (pour 8 flans)
  • 1 petite courgette (environ 250g)
  • 2 tomates
  • 3 gros œufs
  • 4 CS de crème liquide
  • 80g de fêta
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive puis ajouter les légumes. Laisser cuire environ 10minutes.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Battre les œufs en omelette, incorporer la crème, la fêta émiettée, un peu de sel et poivre.
  4. Répartir les légumes dans des moules à empreintes individuelles (petites tablettes, muffins, briochettes ou autres...) puis verser la précédente préparation dans chaque empreinte.
  5. Enfourner 20 à 25 minutes.
Weight Watchers: 1SP/flan (j'ai utilisé de la crème 4% et de la fêta light)
 
* J'ai utilisé le moule 12 petites tablettes un de nos moules les plus vendus (attention il ne reste jamais très longtemps en stock 😉 n'hésitez pas à créer une alerte mail pour être averti de son retour lorqu'il est en rupture).
 
Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).
 
flan courgette feta

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Partager cet article

Repost1
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Astrid 27/04/2021 13:36

Je viens de faire cette recette, je l ai mangé froid. C est DÉLICIEUX !!
Merci pour vos recettes qui comme d habitude sont tres bonnes

Caroline Redon 01/04/2021 20:17

Une régalade ! Merci pour cette super recette pleine de saveurs

Zimmermann 03/09/2019 14:11

J aimerais préparer ces flans en avance et les congeler pour un anniversaire.. est ce possible? Qq a déjà essayé

Mpeace 22/08/2019 18:44

Quel accompagnement avec ce bon repas ? ????

rose marie Pellegrin 08/10/2018 16:12

Je vous remercie souvent et cette fois encore parce que cette recette est un regal.
Comme toujours????