Gratin de chou vert façon lasagne

lasagne chou vert
 
J'avais envie de manger du chou farci mais un peu la flemme de farcir mes feuilles de chou... si vous êtes flemmard comme moi il suffira de faire un gratin façon lasagne ! Gain de temps précieux ^^
 
J'ai donc fait une sauce type bolognaise puis monté mon plat comme des lasagnes, feuille de chou puis viande... un peu de riz pour l'accompagner et c'était super bon ! On peut également afin de varier ajouter quelques feuilles de lasagnes directement dans le plat.
 
lasagne chou
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 9 grandes feuilles de chou vert
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 400g de viande de bœuf hachée
  • 400g de sauce tomate
  • fromage râpé
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et plonger les feuilles de chou. Laisser cuire 8 minutes puis bien égoutter.
  2. Pendant ce temps peler et émincer finement l'oignon puis les carottes. J'utilise mon mini hachoir Téfal pour tout émincer en 30 secondes ;-)
  3. Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive puis faire revenir l'oignon 5 minutes.
  4. Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson 5 minutes (ajouter un filet d'eau si cela accroche).
  5. Ajouter ensuite la viande hachée et cuire jusqu'à coloration. Verser enfin les 3/4 de la sauce tomate, assaisonner au goût et laisser mijoter 20 minutes.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Dans un plat à gratin placer 3 feuilles de chou se chevauchant, verser la moitié de la sauce bolognaise puis de nouveau 3 feuilles de chou puis le reste de bolognaise puis encore 3 feuilles de chou. Recouvrir du reste de sauce tomate et parsemer de fromage râpé (ici un mélanger gruyère/parmesan, fond de frigo ^^).
  8. Enfourner environ 20 minutes de façon à faire gratiner le fromage.
  9. Déguster avec une portion de riz, il est également possible d'ajouter des feuilles de lasagne directement dans le plat si on le souhaite.
Weight Watchers: 4SP/pers. (7SP avec une portion de riz)
 
gratin chou

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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O
Un régal cette recette, j'ai enfin trouvé comment cuisiner les jolis choux donnés par mon gentil voisin qui finissaient chaque année en soupe car j'étais là seule à les manger. Maintenant tt le monde adore les lasagnes aux choux et en redemande !
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E
Super ! je la reste mercredi ! miam je sais déjà que ça va être bon lol
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M
Par contre , moi j ai l impression que ca fait plus de points . Pourriez vous m expliquer svp. <br /> Viande 5%: 12 points<br /> Sauce provencale panzani 400g : 9<br /> 30gr de gruyere : 4<br /> Du coup pour 4 pers ca fait 6 sp ????<br /> Expliquez moi svp ou dites moi ce que vous prenez comme produits . Merci ????
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A
Bonjour, je prends de la sauce tomate sans sucre et sans huile donc à 0SP
P
Comme toujours, très très bon, on s'est régalés. Merci Amandine !
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N
Bonjour Amandine<br /> Et voilà encore une recette adoptée, c'est très très bon ! Comme je reprends WW tes petites recettes sont un soleil !<br /> Merci et à bientôt
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