Le blog passe officiellement en mode "Noël", pendant tout le mois de décembre vous trouverez des recettes de fêtes, que ce soit pour votre repas de réveillon, ou pour patienter jusqu'à celui ci avec diverses sucreries de l'Avent où comme ici avec ce délicieux moelleux au chocolat au lait, crème de marron et noisette... Des saveurs très dans le thème... et pour l'être encore plus, j'ai cuit mon gâteau dans un moule flocon de neige que j'ai saupoudré de sucre glace pour un effet givré ;-)
Pas de sucre dans ce gâteau, ce n'est pas une erreur, la crème de marron l'est déjà bien assez. Très peu de beurre car la poudre de noisette le remplace en partie, un juste équilibre des ingrédients pour un gâteau moelleux à souhait, très léger en bouche.
Commenter cet article