Muffins granola au chocolat et framboises

muffin granola chocolat framboise

 

On se retrouve aujourd'hui pour une recette de muffins sains mais gourmands qui seront parfaits pour le petit-déjeuner ou en collation. Je vous avez déjà proposé une version de muffin granola à la pomme qui vous avez beaucoup plu alors j'ai récidivé cette fois ci avec un peu de chocolat pour la gourmandise ;-) et mon fruit préféré la framboise.
 
Concernant le granola j'ai utilisé le granola bio d'Aline et Olivier, qui sont des militants de la bonne alimentation. Avec leurs gammes de produits Bio, sains et gourmands, ils s’engagent pour :
  • moins de sucres
  • plus de fibres
  • de la naturalité et du bio
 Scrutez leurs étiquettes nutritionnelles, comparez… Vous serez conquis !
 
Leurs produits vous font réellement du bien (l’entreprise a été pionnière en France des céréales et biscuits à faible indice glycémique). En recherche permanente de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients aux nutriments exceptionnels, ils fabriquent eux-mêmes leurs produits dans leur atelier dans les Alpilles en Provence. Bref… franchement, ils méritent que vous jetiez un œil à leur travail et que vous testiez leurs produits ;-)
 
EDIT: Vous trouverez ces produits sur le e-shop d'Aline et Olivier (clic) mais aussi chez carrefour, monoprix, intermarché et certains Auchan.
 
muffin granola chocolat
Article sponsorisé par Aline & Olivier
 
Ingrédients: (pour 8 muffins)
  • 2 œufs
  • 1 yaourt nature (120g)
  • 100g de compote pomme-framboise (ou pomme seule)
  • 80g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 CS de cacao en poudre
  • 20g de pépites de chocolat
  • 150g de framboises
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fouetter les œufs avec le yaourt et la compote.
  3. Incorporer la farine, la levure et le cacao puis le granola et les pépites de chocolat.
  4. Couper les framboises en 2 et les incorporer délicatement dans la pâte.
  5. Répartir la préparation dans des moules à muffins (beurrés si pas en silicone).
  6. Enfourner 20 à 25 minutes.
Weight Watchers: 3SP le muffin (le granola fait 15SP les 100g)
 
muffin granola
muffin granola chocolat framboise

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Marc 08/10/2020 17:25

Très bon ces muffins je les recommande, merci pour cette onctueuse recette ! À tester absolument !

Sylvie SIRIEIX 10/06/2020 10:11

bonjour Amandine,
Je n'ai pas de framboises fraîches mais des fruits rouges surgelés. Cela pourrait convenir ? Sinon en fruits frais j'ai pommes, poires et kiwis...Merci.

Amandine Cooking 10/06/2020 17:03

Bonjour oui ça ira :-)