Amandine Cooking

22/05/2024 15:04

Voici une belle façon de manger une omelette, façon pizza!

Comme pour la pizza les déclinaisons possibles sont infinies, je vous livre ici la mienne au bacon, mozzarella et tomates. Niveau ingrédients on peut penser au jambon, chorizo, saumon fumé, champignons, olives, poivron, fromage râpé, chèvre... à composer en fonction des goûts et de ce que l'on a dans le frigo 😉 D'ailleurs vous pouvez retrouver une seconde version de l'omette pizza dans mon livre "Dis on mange quoi ce soir? Oeufs"

Ingrédients: (pour 2 personnes)

6 œufs
un peu de coulis de tomates
6 tranches de bacon
une demi-boule de mozzarella
quelques tomates cerises
1cc de mélange d'épices italiennes
origan
sel, poivre
un filet d'huile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs à la fourchette, ajouter les épices italiennes, du sel et poivre.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile puis cuire l'omelette (je la laisse légèrement baveuse en surface pour éviter qu'elle ne soit trop sèche après passage au four).
Disposer l'omelette sur un plaque recouverte d'une toile de cuisson puis étaler de la sauce tomate sur l'omette jusqu'à 0,5cm du bord, disposer le bacon et la mozzarella en morceaux ainsi que les tomates cerises coupées en deux, parsemer d'origan.
Enfourner environ 15 minutes.

Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant ici

Pour toutes mes cuissons au four, j'utilise la toile de cuisson Guy Demarle, fini le papier cuisson ! Feuilletés, génoises, tartes frites au four ou encore réchauffer des produits surgelés... en bref tout ce que vous faites sur du papier, vous pouvez le faire sur la toile ! C'est plus écologique et économique.

Et pour une cuisson optimale, pensez à la combiner à une plaque de cuisson perforée😉

🎁 5€ de remise aux nouveaux clients en cliquant ici (valable en France et Belgique)

ℹ En créant votre compte en passant par le lien ci-dessus, vous serez automatiquement parrainé et vous recevrez un bon de 5€ de remise par mail juste à après avoir créé votre compte (merci de cliquer sur "oui j'ai un conseiller" et d'ajouter svp mon nom de conseillère: Amandine Bernardi, si ce n'est pas fait automatiquement). Attention, si vous avez déjà un compte client cela ne fonctionnera pas, même si vous n'avez jamais commandé.

Amandine Cooking

Omelette façon pizza

Partager cet article

Commenter cet article

Amandine Cooking

Omelette façon pizza

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article