Omelette façon pizza

omelette pizza
 
Voici une belle façon de manger une omelette, façon pizza!
 
Comme pour la pizza les déclinaisons possibles sont infinies, je vous livre ici la mienne au bacon, mozzarella et tomates. Niveau ingrédients on peut penser au jambon, chorizo, saumon fumé, champignons, olives, poivron, fromage râpé, chèvre... à composer en fonction des goûts et de ce que l'on a dans le frigo 😉 D'ailleurs vous pouvez retrouver une seconde version de l'omette pizza dans mon livre "Dis on mange quoi ce soir? Oeufs"
 

omelette pizza légère
 
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • 6 œufs
  • un peu de coulis de tomates
  • 6 tranches de bacon
  • une demi-boule de mozzarella
  • quelques tomates cerises
  • origan
  • sel, poivre
  • un filet d'huile d'olive
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les œufs à la fourchette, ajouter les épices italiennes, du sel et poivre.
  3. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile puis cuire l'omelette (je la laisse légèrement baveuse en surface pour éviter qu'elle ne soit trop sèche après passage au four).
  4. Disposer l'omelette sur un plaque recouverte de papier cuisson puis étaler de la sauce tomate sur l'omette jusqu'à 0,5cm du bord, disposer le bacon et la mozzarella en morceaux ainsi que les tomates cerises coupées en deux, parsemer d'origan.
  5. Enfourner environ 15 minutes.
* Pour rappel, concernant les épices vous avez 10% de réduction chez épices du monde (lien cliquable dans les ingrédients) avec le code promo: AMANDINE10
 
Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant ici
 
omelette façon pizza

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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E
Bonjour Amandine, excellent,fait avec saumon fumé, tomates,mozza,epices,avec 1 salade verte:un repas complet.A refaire...bonne journee
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C
Faite ce soir et mes filles de 9 et 3 ans ont adorés !
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C
L'essayer c'est l'adopter !????
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M
Super bonne cette omelette ????
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M
Bravo Amandine vous êtes une mine d'idées passionnantes
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