One pot pasta indien au Cookeo (ou sans)

cookeo one pot pasta indien
 
Nouvelle recette de one pot pasta, cette fois j'ai voulu tester au cookeo que j'ai depuis quelques semaines. Grande première je n'avais pas encore pris le temps de tester et j'avais un peu peur au moment de lancer la cuisson car le liquide ne couvrait pas complètement les pâtes comme j'ai l'habitude à la cassserole.  J'ai donc demandé conseil à ma copine Doro (du blog les petits plaisirs de Doro / jetez un œil elle propose pas mal de recettes cookeo entre autre) pour être sûre de ne pas foirer le truc lol mais ouf tout s'est bien passé et nous nous sommes régalé ! Merci d'ailleurs Doro pour tes petits conseils qui m'ont permis de prendre en main plus facilement le cookeo sur certaines recettes ;-)
 
Je vous donne bien sûr la marche à suivre sans le Cookeo, ça reste semblable c'est juste qu'avec la cuisson sous pression en 5min c'est cuit... magique !
 
one pot pasta indien
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 1 oignon
  • 400g de filet de poulet
  • deux belles poignées d'épinards frais (quantité au goût)
  • 250g de pâtes (cuisson longue d'environ 10min)
  • 150g de pois-chiches cuits
  • 2 cc de curry
  • 20cl de lait de coco
  • 25cl d'eau
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • huile d'olive
  • sel
Préparation:
  1. Peler et émincer l'oignon. Couper le poulet en cubes réguliers. Émincer grossièrement les épinards si les feuilles sont grosses.
  2. En mode "dorer" faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajouter le curry et un filet de lait de coco.
  3. Ajouter le poulet et le faire dorer.
  4. Verser le reste des ingrédients puis cuire "sous pression/cuisson rapide" 5min (compter 2x fois moins de temps qu'indiqué sur l'emballage du paquet de pâtes).
Version sans cookeo: Même procédure mais il faudra ajouter 40cl d'eau et cuire 12-15 min à la casserole.
 
Weight Watchers: 8SP/pers.
 
one pot pasta indien cookeo

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking

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Karine 20/11/2020 21:32

Recette testée ce soir, vraiment très bonne. Merci

VALARMIC 03/10/2020 10:00

C'est super de proposer des recettes au Cookéo, beaucoup en ont un je pense, gain de temps quand on travaille !!

Emilie Grosjean 19/09/2020 13:36

Bonjour
Testée et approuvée. Beaucoup de saveurs !

Roux Séverine 11/06/2020 12:00

Bonjour, je suis en train de préparer votre recette et ça sent super bon dans toute la maison, j'ai hâte de goûter !
Mais j'ai voulu recalculé les points parce j'ai mis un peu plus de poulet que la recette et je ne trouve pas les même points que vous pour ww ? Je trouve 15 SP/personne !
Pourriez vous m'indiquez comment vous compter ?
Bonne fin de journée et merci de nous proposer de super bonne recettes !

Amandine Cooking 11/06/2020 19:22

Bonjour cela dépend de la marque du lait de coco sans doute ;-)

Rose marie Pellegrin 12/05/2020 07:15

Voila c fait hier au soir on c bien régalé, recette vraiment bonne.