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Tournedos de canard façon rossini
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Une nouvelle idée de repas de Noël, des tournedos de canard façon rossini, idéaux pour un réveillon à deux. N'étant...
En savoir plusVerrine à la gelée de tomate, mousse de thon et coulis de poivron
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Des jolies verrines composées d'une gelée de tomates, mousse de thon et d'un coulis de poivron à proposer en entrée...
En savoir plusGâteau exotique meringué à l'ananas, coco et green lemon curd
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Un gâteau de saison, très esthétique je trouve, car la meringue apporte toujours un rendu visuel chic, aux saveurs...
En savoir plusGreen lemon curd (sans beurre)
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Les agrumes sont de saison... voici une recette pour réaliser très facilement et rapidement une crème de citron...
En savoir plusPaupiettes de veau à la bière, pomme et spéculoos
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Une délicieuse façon de cuisiner les paupiettes de veau, ma viande préférée ! Cette sauce à la bière, pomme et...
En savoir plusRöstis de carotte et panais
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Une idée d'accompagnement sympa avec des légumes de saison, peu calorique et délicieuse. J'ai beaucoup aimé l'association...
En savoir plusPoulet tandoori
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A la maison nous sommes très friands d'épices, du tandoori en particulier, et comme je suis toujours dans ma période...
En savoir plusColeslaw maison
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Une salade de saison avec ce coleslaw maison, à base de chou blanc et carotte râpé enrobés d'une sauce crémeuse...
En savoir plusHachis parmentier au poulet et potimarron
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Voici un hachis parmentier, léger et de saison, avec du poulet et du potimarron, tout en conservant la pomme de...
En savoir plusRisotto à la courge butternut, dinde et parmesan
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Une nouvelle version du risotto que j'adore tant... bien de saison avec la courge butternut, de la dinde et du...
En savoir plusBavarois au chocolat blanc et framboise
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Samedi dernier je fêtais mes 28ans, voici un des trois gâteaux réalisés pour l'occasion. Alors oui je sais, la...
En savoir plusTartiflette (légère) au bacon et merzer
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Une recette de tartiflette plus légère que la traditionnelle, avec du bacon et du fromage Merzer pauvre en matière...
En savoir plusPoêlée d'automne au potimarron, pommes de terre, carotte et champignons
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J'adore les poêlées de légumes (surtout quand en plus il y a de la pommes de terre dedans), mais je ne pense pas...
En savoir plusPommes au four, miel et spéculoos
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Les pommes au four, un dessert ancien et tellement basique, auquel on ne pense pas toujours... et pourtant c'est...
En savoir plusPurée de butternut au lait de coco
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Voici une idée vraiment facile et rapide pour cuisiner la courge butternut, tout en y ajoutant une petite touche...
En savoir plusCrumble de poisson au chorizo sur julienne de légumes
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Trouver des idées pour cuisiner le poisson n'est pas toujours facile, pour ma part j'aime beaucoup cette recette...
En savoir plus4 semaines de menu type avec recettes pour l'automne
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Suite à mon premier article d'exemples de mes semaine types, j'ai eu beaucoup de retours positifs et demandes pour...
En savoir plusCurry de patate douce et légumes d'hiver
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Voici une nouvelle recette de curry, à la patate douce et légumes d'hiver, j'y ai mis de la carotte et du panais,...
En savoir plusSalade d'endives à la pomme et noix
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Voici une recette de salade hivernale, car il n'y a pas qu'en été où l'on peut déguster des salades composées!...
En savoir plusLe fondant Baulois
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J'avais super envie d'une bon gâteau fondant riche en chocolat... et c'est là que j'ai vu cette super recette de...
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