Amandine Cooking

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Rillettes de saumon fumé

7 Mai 2018

Rillettes de saumon fumé
Encore une recette facile et rapide pour vos apéritifs, de délicieuses rillettes au saumon fumé, fraiches et légères. Promis vous ne passerez pas plus de 5 minutes dans votre cuisine pour la confection de cette recette express, je sais que vous aimez beaucoup lorsque ça va vite, et ça va très vite aussi à être mangé ;-)
 
Je suis dans une période très "tartinades apéritives" en ce moment, ne vous étonnez donc de retrouver une nouvelle recette prochainement...
 
rillettes de saumon
Ingrédients: (pour 4 à 6 personnes)
  • 150g de fromage frais (j'ai utilisé du carré frais 0%)
  • 1 échalote
  • quelques brins de ciboulette ou d'aneth
  • le jus d'un demi citron vert
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Émincer finement l'échalote et couper le saumon fumé en morceaux.
  2. Mixer le saumon avec le fromage frais, l'échalote et le jus de citron.
  3. Ajouter un peu de ciboulette ou aneth ciselée, du sel et poivre, mixer rapidement afin de mélanger le tout.
  4. Réserver au frais jusqu'à dégustation, parfait à l'apéritif.
Weight Watchers: 1SP la recette complète.
rillettes de poisson

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Apéritif, Poisson - crustacé et fruit de mer, WeightWatchers, Noël et réveillon, Tartinades & dips

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C
Cynthia
30/10/2023 02:29
Bonjour Amandine. <br /> Peux tu me dire combien de temps peut on conserver ces rillettes au frigo? <br /> Merci d’avance pour ta réponse.
Répondre
A
Amandine Cooking
06/11/2023 09:49
Bonjour, à consommer rapidement c'est du poisson donc assez fragile.
M
monique
26/02/2023 19:26
Bonjour ce dimanche midi à l'apéritif j'ai fait des rillettes de saumon fumé, des brochettes apéritives tomates cerises, mozarella,chorizo. Pour le plat recette de chou blanc et saucisses au cookeo, le dessert gâteau ananas et noix de coco avec du caramel beurre salé bref que des recettes Amandine 😉 mes invités se sont régalés 😋😋 merci Amandine vous êtes ma source d'inspiration pour mes repas 😊
Répondre
A
Amandine Cooking
26/02/2023 19:42
Oh génial ! Merci beaucoup 🥰
J
Josiane
24/01/2022 17:47
En l’absence d’herbes fraîches pensez vous qu’on puisse utiliser du fromage ail et fines herbes ?
Répondre
A
Amandine Cooking
25/01/2022 09:35
Oui
L
Lasteph
22/05/2021 16:33
Vraiment Vraiment très bon !!!!!!! La preuve je la refais pour ce soir aaaaaappppppeeeeeerrrrrooooooooo
Répondre
G
Gilbert
12/05/2020 04:05
Je veux faire cette recette<br /> Mais connais pas le fromage carré ?<br /> Merci et beau travail
Répondre
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