Rillettes de saumon fumé

7 Mai 2018

Encore une recette facile et rapide pour vos apéritifs, de délicieuses rillettes au saumon fumé, fraiches et légères. Promis vous ne passerez pas plus de 5 minutes dans votre cuisine pour la confection de cette recette express, je sais que vous aimez beaucoup lorsque ça va vite, et ça va très vite aussi à être mangé ;-)

Je suis dans une période très "tartinades apéritives" en ce moment, ne vous étonnez donc de retrouver une nouvelle recette prochainement...

Ingrédients: (pour 4 à 6 personnes)

4 tranches de saumon fumé bio Kritsen
150g de fromage frais (j'ai utilisé du carré frais 0%)
1 échalote
quelques brins de ciboulette ou d'aneth
le jus d'un demi citron vert
sel, poivre

Préparation:

Émincer finement l'échalote et couper le saumon fumé en morceaux.
Mixer le saumon avec le fromage frais, l'échalote et le jus de citron.
Ajouter un peu de ciboulette ou aneth ciselée, du sel et poivre, mixer rapidement afin de mélanger le tout.
Réserver au frais jusqu'à dégustation, parfait à l'apéritif.

Weight Watchers: 1SP la recette complète.

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Josiane

24/01/2022 17:47

En l’absence d’herbes fraîches pensez vous qu’on puisse utiliser du fromage ail et fines herbes ?

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Amandine Cooking

25/01/2022 09:35

Oui

Lasteph

22/05/2021 16:33

Vraiment Vraiment très bon !!!!!!! La preuve je la refais pour ce soir aaaaaappppppeeeeeerrrrrooooooooo

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Gilbert

12/05/2020 04:05

Je veux faire cette recette<br /> Mais connais pas le fromage carré ?<br /> Merci et beau travail

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Gallien

29/02/2020 15:49

Merci pour cette excellente recette, j'ai toujours des retours enthousiastes quand je la fait ! Bravo pour tout ce que vous faites, votre succès est mérité !

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Elisabeth

17/02/2020 23:06

Très bon : je me suis servie de cette garniture ppur faire des oeufs mimosa.

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Amandine Cooking