Amandine Cooking

06/12/2018 14:50

Salade aux raisins, feta et noix (sauce yaourt moutarde et miel)

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple pour agrémenter une salade verte. J'aime beaucoup ajouter des fruits dans ma salade, notamment du raisin ou des dès de pommes, vous avez déjà essayé? Si vous appréciez le sucré-salé cela devrait vous plaire.

Ici je vous propose une salade automnale avec un duo de raisins, des noix et de la feta, assaisonnée par une sauce au yaourt miel et moutarde pour rester dans ces notes sucrées... un délice tout simple !

Ingrédients: (pour 2 personnes)

de la salade verte (un mélange de jeunes pousses pour moi)
une dizaine de grains de raisins blancs
une dizaine de grains de raisins noirs
50g de feta
quelques noix

Pour la vinaigrette:

3 CS de yaourt nature
1 cc de miel
1 cc de moutarde douce
1 cc de vinaigre balsamique
sel, poivre

Préparation:

Laver et sécher la salade, la placer dans un saladier puis ajouter les raisins coupés en deux, la feta émiettée et quelques cerneaux de noix.
Réaliser la vinaigrette, mélanger le yaourt avec la moutarde et le miel puis ajouter le vinaigre, un peu de sel et du poivre.
Ajouter la vinaigrette à la salade au moment de servir.

Weight Watchers: 3SP/pers. (feta légère)