Amandine Cooking

24/05/2018 17:28

J'adore la salade césar, et j'adore les pâtes, j'ai donc réuni tout cela pour faire cette belle salade de pâtes façon césar! On y retrouve des pâtes évidemment, de la salade romaine, des tomates cerises, du parmesan, des croutons et la fameuse sauce césar, pour une salade plus complète j'ai ajouté du poulet, pensez aux œufs durs si végétarien.

Avec mai qui est bien entamé, nous filons vers les beaux jours (si tout va bien...), je déclare la saison des salades composées ouverte! Sortons nos saladiers des placards 😉

Ingrédients: (pour 4 personnes)

200g de pâtes (mini penne pour moi)
2 blancs de poulet (environ 300g) ou 3 œufs durs
une salade romaine
quelques tomates cerises
40g de croutons à l'ail
40g de copeaux de parmesan
2 CS de sauce césar
sel, poivre

Préparation:

Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage.
Émincer le poulet en petit dès puis le faire dorer et cuire dans une poêle légèrement huilée, ne pas oublier de saler et poivrer. Laisser refroidir le tout.
Détailler la salade, couper les tomates cerises en deux puis verser dans un saladier avec les pâtes et le poulet refroidi, ainsi que les croutons, le parmesan, la sauce, du sel et poivre au gout.
Réserver au frais 2h avant de déguster.