Amandine Cooking

30/04/2019 19:49

Spaghetti aux boulettes de poulet, sauce tomate cerises et épinards

Comme je vous le disais jeudi dernier... les pâtes c'est la vie! Mais les boulettes c'est pas mal aussi, alors les deux ensemble c'est juste le must !

C'est un plat facile et rapide, que j'ai réalisé avec mon panier HelloFresh, les boulettes de poulet étaient déjà prêtes (aux épices italiennes), je vous ai donc mis dans la liste d'ingrédients, le lien vers une de mes recettes de boulettes de poulet, il suffit de remplacer le tandoori par un mélange d'épices italiennes et ça sera parfait. En tout cas à la maison, on s'est régalé...

Ingrédients: (pour 2 personnes)

180g de spaghetti
6 grosses boulettes de poulet
2 gousses d'ail
1 boîte de sauce tomates cerises (ou 10cl de sauce tomate + une quinzaine de tomates cerises)
150g d'épinards frais
huile d'olive
sel, poivre

Préparation:

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les spaghetti en suivant les indications sur l'emballage.
En parallèle, faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faire dorer les boulettes sur chaque face. Hacher les gousses d'ail et les ajouter à la sauteuse, poursuivre la cuisson 2 minutes.
Ajouter ensuite la sauce tomates cerises, du sel et poivrer, et laisser mijoter à couvert pendant 8 minutes.
Couper les épinards et les ajouter à la sauteuse, poursuivre la cuisson 3-4 minutes.
Bien égoutter les pâtes et les mélanger dans la sauteuse.
Servir aussitôt avec quelques copeaux de parmesan si désiré.

Recette extraite d'un panier repas Hello Fresh. Retrouvez mon test et avis sur Hello Fresh en cliquant ici.

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