Les articles avec le tag : hiver

Moelleux à la crème de marrons

19/12/2018

La crème de marrons est pour moi une sucrerie incontournable en période de fêtes. Alors pour m'accompagner tous...

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Verrines aux gambas et fruits exotiques

18/12/2018

De jolies verrines colorées, toutes simples à préparer, bonnes et légères... parfait pour entamer un repas de fêtes...

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Entremets sapin de Noël: pistache et chocolat

12/12/2018

Une nouvelle idée de desserts pour Noël qui change de la bûche, ils ne sont pas tout mimi mes petits sapins? :-)...

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Noix de Saint-Jacques au sabayon de clémentine

10/12/2018

Aujourd'hui c'est une recette à base de noix de Saint-Jacques que je vous propose, à servir comme entrée lors de...

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Crème brulée au parmesan et truffes

07/12/2018

Voici une idée d’amuse-bouches festif pour votre apéritif du réveillon de Noël ou de la Saint-Sylvestre. Ces crèmes...

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Coquille de Noël

05/12/2018

La coquille est une brioche du Nord de la France (et de la Belgique) traditionnellement partagée en période de...

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Entremets marrons et poires

03/12/2018

Pour le dessert de Noël, il n'y a pas que la bûche! C'est pourquoi je vous propose ce magnifique et délicieux entremets...

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Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes

02/12/2018

C'est partit, la saison des recettes festives est désormais ouverte! Tout au long du moins de décembre, chaque...

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Gambas à l'orange et spaghetti de carottes

30/11/2018

J'adore les gambas, j'avais envie de tester en association avec l'orange pour profiter de leur pleine saison, j'y...

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Courge spaghetti aux champignons et bacon, gratinée au parmesan

29/11/2018

Une nouvelle variante pour gratiner la courge spaghetti ;-) la dernière pour cette saison. Les versions bolognaise...

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Tarte aux noix de Pécan et poires

28/11/2018

Comme vous le savez, le mercredi c'est pâtisserie, aujourd'hui je dirai même que c'est belle pâtisserie ! Une tarte...

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Lasagnes au potimarron et chèvre

27/11/2018

Voici une nouvelle façon pour cuisiner les courges, j'ai utilisé du potimarron qui a le mérite d'avoir une peau...

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Fondue de poireaux au Cabécou

20/11/2018

J'adore le Cabécou ce petit fromage de chèvre bien crémeux et fondant... Je me suis dis qu'en le passant au four...

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Gratin de crozets à la butternut, bacon et fromage

19/11/2018

Quand il fait froid, ma consommation de crozets est fortement à la hausse, croziflette, ou risotto de crozets,...

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Gratin de poulet au cidre et pommes de terre

15/11/2018

Une nouvelle recette de gratin complet qui a fait l’unanimité à la maison, un vrai régal à ajouter sur la liste...

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Tarte rustique aux poires, miel et épices

14/11/2018

Les tartes aux fruits façon rustique sont plutôt à la mode ces derniers temps, j'ai craqué sur leur visuel assez...

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Bucatini aux poireaux, jambon et béchamel de Laurent Mariotte

13/11/2018

Voilà qu'ils arrivent, les poireaux du jardin! Prêt pour des recettes? Moi j'adore ça et avec la météo déréglée...

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Soupe à la butternut et carottes au curcuma

12/11/2018

J'ai encore pas mal de butternut du jardin, pour en écouler une rapidement (car elles sont tellement grosses qu'il...

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Blanquette de poissons

08/11/2018

A la maison nous sommes très friands de bonnes blanquettes, et vous aussi visiblement car ma recette de blanquette...

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